廣東河源一居民做菜油鍋起火，濃煙瀰漫！

9月21日21時24分，廣東河源市源城區新興東巷附近，一民房住戶在煮食時不慎引起油鍋起火。

接到住戶報警求助後，源城區文昌路消防救援站立即派出執勤力量趕往現場進行處置。消防員在現場了解得知：油鍋起火時住戶曾使用滅火器試圖撲滅火災，但火勢並未完全得到控制。消防員到場時，只見廚房內充斥著大量濃煙，油鍋內仍有明火燃燒。所幸廚房內部煤氣瓶已被轉移至安全區域，現場無人員被困。

根據情況，消防員在對現場進行斷電後，利用滅火器對廚房內部火勢進行撲救，並展開排煙工作。約10分鐘處置完畢。

消防部門提醒：油鍋起火時應冷靜處理，可邊關火，邊用鍋蓋或手邊的大塊濕抹布蓋住起火的油鍋，覆蓋時注意不能留下空隙。如果廚房裏有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油的溫度差，使鍋里的油溫迅速下降。需要特別注意的是，油鍋起火時千萬不要用水撲救。因為水遇到高溫油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺。

香港人才服務辦公室將於5月7至8日在會展舉行「香港．全球人才高峰會」，並會同步舉行「機遇匯人才博覽展」。

才辦總監劉鎮漢主持記者會。政府新聞處圖片

香港人才服務辦公室總監劉鎮漢表示，希望透過高峰會宣傳香港作為人才樞紐的獨特優勢、及推動大灣區內的人才流動及合作。活動邀請20多名來自本地、大灣區、世界各地的政商界人士，分享國際就業市場、人才流動趨勢，探討人才交流及合作機遇等，活動免費入場。

人才辦將於博覽展設展示區，介紹香港的獨特優勢和發展機遇、各人才入境計劃和人才辦的支援服務，並由抵港人才分享落戶香港的經驗。博覽展預計有近百間公私營機構參展，包括投資推廣署、機管局和醫管局等。

才辦總監劉鎮漢（右三）與部分參展機構代表和來港人才合照。 政府新聞處圖片

劉鎮漢表示，過去一年來港的人才主要從事金融、科技、商貿工作，又說本身有家庭的人才，最關注香港的教育，其次是就業機會及住屋需要。他表示，人才辦有不同的合作夥伴，可以協助解決不同需要。