廣東的餐飲業者注意了，今後對消費者設置最低消費將涉嫌違規！
11月27日下午，省十三屆人大常委會第二十六次會議表決通過《廣東省人民代表大會常務委員會關於制止餐飲浪費的決定》（以下簡稱《決定》），明確要求餐飲經營者明示餐飲服務項目和收費標準，不得設置最低消費額，鼓勵對節約用餐的消費者給予適當優惠和獎勵。
單位食堂應對浪費行為給予批評教育
《決定》對於餐飲經營者、網路餐飲服務平台、酒店民宿、單位食堂等責任主體制止餐飲浪費均作出明確規定。
如《決定》要求，餐飲經營者需精準量化食材分量，在菜單中標註分量、規格、建議消費人數等信息，提供小份餐等不同規格選擇，推行適合不同群體的套餐。此外，還鼓勵餐飲經營者對節約用餐的消費者給予適當優惠和獎勵。
對於近幾年發展迅速的網路餐飲服務行業，《決定》也明確了其在制止餐飲浪費方面的職責，要求網路餐飲服務平台在顯著位置提示消費者適量點餐，避免浪費，通過網路餐飲服務平台提供服務的餐飲經營者，需向消費者提供食品分量、規格、建議消費人數等信息。
對於不涉及經營的單位食堂等餐飲場所，《決定》要求，要加強食堂食物殘渣收集環節的監督檢查，並對浪費行為給予批評教育。同時鼓勵具備條件的單位食堂實行自助點餐、計量收費。
相關機構如果未履行制止餐飲浪費義務，造成嚴重餐飲浪費，《決定》明確，將由市場監督管理、網信等相關主管部門責令限期改正，對於拒不改正的，依法予以處理。
製作傳播「大胃王」視頻將受懲處
對於此前網路流行的「大胃王」視頻，此次《決定》明確叫停。
《決定》規定，禁止製作、傳播、宣揚量大多吃、暴飲暴食以及其他浪費食品的節目或者音視頻信息，同時，網路音視頻服務提供者也要加強音視頻信息的審核，及時制止涉及餐飲浪費音視頻信息的傳播。如果違反該規定，製作、傳播此類節目或者音視頻信息，將由廣播電視主管部門、網信部門依法予以處理。
對於餐飲場所臨近保質期的食品如何處理，《決定》要求，餐飲經營者、食堂等要分類管理，在確保食品安全的前提下，鼓勵予以捐贈，同時要求民政部門建立捐贈需求快捷對接機制，引導餐飲經營者、食堂等向慈善組織、救助機構等捐贈尚在保質期內可正常食用的食品。
在廚餘垃圾和過期食品方面，《決定》明確，餐飲經營者、食堂等應當按照規定將廚餘垃圾和過期食品交由具備相應資質條件的單位進行無害化處理，不得隨意處置，同時要按照誰產生誰付費、多產生多付費的原則，推廣實施計量收費、分類計價等收費管理制度。
