來看，此類感染多為患者接觸了被新冠病毒污染的冷鏈食品及其外包裝、境外集裝箱等物品所致，那麼該如何預防這類感染呢？
成都疾控在此提醒您：為了您和家人的健康，請您切勿放鬆警惕，繼續做好個人日常防護，消費者要正確選購、處理和食用冷鏈食品，冷鏈食品從業人員要加強工作防護。
一、冷鏈食品的選購
1。 要去正規超市或市場選購冷鏈食品，選購時正確佩戴口罩。
2。 避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套或或使用一次性膠袋反套住手進行挑選。
3。 關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容，以及產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要採購沒有明確來源信息的冷鏈食品。
4。 購物後及時用肥皂或洗手液洗手，洗手前不觸碰口、鼻、眼等部位。
5。 如果是通過海淘、代購等渠道購買，包裝表面一定要做好消毒處理，處理時做好防護。
二、冷鏈食品的清洗加工
1。 廚房要保持清潔和通風，接觸冷鏈食品前後要洗手。
2。 加工過程要做到生熟分開，處理冷鏈食品所用的盆、刀具和砧板等器具要及時清洗，清洗時防止飛濺。
3。 加工完成後對環境、廚房檯面等物體表面進行清潔和消毒。
4。 及時收集食物殘渣，並放在單獨的垃圾袋中丟棄。
5。 冷鏈食品保存於冰箱冷凍室，不要存放過長時間，注意與熟食分層存放。
三、冷鏈食品的烹調食用
1。 加工烹調冷鏈食品時，要保證燒熟煮透。
2。 盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用。
3。 兩人及以上共同就餐時，要使用公筷、公勺，減少交叉感染。
4。 未食用完的部分請冷藏保存，儘早食用，再食用前一定要充分加熱。
四、冷鏈食品從業人員的防護
1。 從業人員要做好健康監測，不帶病上崗，上崗前配合接受體溫檢測，必要時配合接受核酸篩查。
2。 裝卸搬運工等反覆接觸進口冷鏈食品的高風險人群，上崗前一定要穿戴好工作衣帽，戴好一次性醫用口罩、手套，必要時還要佩戴護目鏡和面屏。
3。 整個搬運過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面，一旦出現直接接觸，要立即停止工作並進行消毒處理，搬運結束後及時洗手消毒。
4。 如遇包裝破損，要立即對散落食品進行回收處理，並對污染的環境及物體表面進行消毒。
5。 在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前，不要觸碰口、鼻、眼等部位。
最後，請您時刻保持防護意識，繼續做好戴口罩、勤洗手、多通風、少聚集、保持安全社交距離等個人防護措施，健健康康過秋冬。
