奇招吸客！加拿大中菜館推「誠實餐牌」有埋店主試食評價

食咗「誠實豆沙包」咁！

不少餐廳都愛「賣花讚花香」，在餐牌上標示「招牌菜式」、「廚師推介」來吸引顧客點餐。不過加拿大蒙特婁一間餐廳的餐牌卻以誠實聞名，老闆會在每道菜下方寫上個人評價，如實表明優點缺點，反而贏得不少客人青睞。

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加拿大網民Kim Belair日前在Twitter發文，表示她最愛蒙特婁一間名為「Aunt Dai」的中菜餐廳，除了食物好味外，「最重要的就是那裡的餐牌，寫著店主最誠實的評語」。

從她上載的照片可見，老闆介紹孜然牛肉時寫道：「有一點辣但很好吃，我們之前會用竹籤串牛肉，但有幾個客人以為竹籤也是食物的一部分，不慎刮傷了嘴唇（他們一定看過介紹奇怪中華料理的節目），所以我們現在不用竹籤，改用洋蔥拌炒（洋蔥是可以吃的），大力推薦！」

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介紹木須炒肉時，店主則表示這是他回中國時必點的菜式，但直認「店裡的版本沒這麼棒，不過也很好吃，只是跟我記憶中的味道不同」。店主又坦言「還沒有機會嘗試」沙茶牛肉，表示「看來我要在店裡多花點時間」，十分逗趣。

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Kim的帖文發表數天已獲逾7.3萬人次讚好及逾1.2萬人次轉發。店主Feigang Fei日前接受當地傳媒訪問，表示有關帖文吸引大批食容特地到訪，生意額大增。

由於中菜菜式名稱不如西餐般列明用料及口味，Feigang表示：「這樣的餐牌只是想讓客人知道他們在點甚麼，不過很多人覺得餐牌很有趣和幫助到他們點單，這讓我覺得很鼓舞。本來我不用為每個菜式都寫評價，現在我完成了整份餐牌。」他直言不想讓顧客感到失望，因此寫評價時都盡量誠實：「我們無法總是成為最好的餐廳，但我們會每天做到最好，以滿足顧客。」

「Aunt Dai」還在YouTube上載了一系列介紹中菜的短片。

海底撈涉獵教育界？新加坡海底撈日前在求職網上應聘「全職中學家教」，讓人不禁聯想翩翩，不過其實原來事關員工福利。

示意圖。設計圖片

新加坡海底撈請「全職中學私教」

據外媒報導，有網友在求職網站JobStreet發現新加坡的海底撈刊登了一則求職廣告，計劃招聘一名「全職私人中學家教」，震驚了不少網友。

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海底撈對私教的要求甚高

海底撈在求職網上寫道，該名家教需主要負責教英文和中文科目，並定期授課以確保可提供高品質的教育服務，且還要並與家長合作解決問題，對不同學習水平的學生可以因材施教進行個性化教學。

雖然月薪約為4500新元至6700新元（約25903到38567港元）之間，但申請者需具配備一些基本的應聘要求，包括持有QS世界排名前100的大學學士學位、具有教學經驗，還有出色的英文和中文書面和口語能力。

新加坡海底撈招聘補習老師。網上圖片

私教是員工福利

該招募廣告一經刊登，隨即引發大批網友圍觀，大家都好奇海底撈是不是要跨界開辦補習社。對此，新加坡的海底撈發言人回應道，其實這是為了讓公司員工的子女提供更好的教育支援，屬於員工福利的一部分，從而幫助有需要的員工子女獲得更好的學習成果和發展機會。

圖片來源：海底撈官網