食肆今起若轉C或D型運作模式 須先於入口張貼告示

政府昨日就《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）下的指示及指明刊憲，在符合「疫苗氣泡」原則下提供彈性，讓已選定運作模式的餐飲處所可在今個社交距離措施周期的餘下日子按規定更改運作模式。相關指示及指明將由今日凌晨零時起生效，直至5月12日。

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食物環境衞生署發言人指，政府留意到有部分餐飲處所由於員工未及接種疫苗，以致無法在四月二十九日周期開始時選定C類或D類運作模式。根據《規例》下的最新指示，餐飲處所在更改運作模式前須先在處所入口處按規定張貼顯示新運作模式的告示，轉變才會生效。

食肆可選擇不同類營運模式。資料圖片

發言人提醒以C類和D類運作模式運作的餐飲處所須在食環署的「疫苗氣泡」專題網頁登記相關資料，包括運作模式、已完成接種2019冠狀病毒病疫苗員工人數，以及不適合接種2019冠狀病毒病疫苗的員工人數等。

食肆周四起實行「ABCD」四類分級制。

這兩類處所亦須按規定，於其處所入口處張貼符合指定規格的平面圖，以便區分及辨別處所內不同的「特定範圍」。該平面圖可因應處所的運作需要不時轉變，但只會在張貼後才生效。

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食環署聯同相關部門執行封閉令，封閉油麻地廟街兩間無牌經營及嚴重阻街的食物業處所。

食環署及相關部門人員早上進入事涉處所，移除可能引起火警危險的六個煤氣瓶和銷毀易腐壞的食物，截斷相關處所的食水及燃氣供應，並把所有出入口上鎖和加封。政府新聞處圖片

署方指，這兩間食物業處所分別位於廟街29至35號地下C至D鋪的「廟街小廚」及A鋪的「聯發小廚」，均屬無牌經營，加上長期霸佔行人通道和馬路，造成嚴重阻塞及環境衞生問題，對鄰近居民構成極大滋擾。署方又說，在2022年7月至今年3月，共接獲437宗有關該兩間食肆的投訴。食環署同期共進行132次突擊執法行動，共提出306宗檢控。

食環署及相關部門人員早上進入事涉處所，移除可能引起火警危險的六個煤氣瓶和銷毀易腐壞的食物，截斷相關處所的食水及燃氣供應，並把所有出入口上鎖和加封。政府新聞處圖片

署方說，封閉令8日生效，食環署及相關部門人員早上進入相關處所，移除可能引起火警危險的6個煤氣瓶和銷毀易腐壞的食物，截斷相關處所的食水及燃氣供應，並把所有出入口上鎖和加封。