美研究：適量飲咖啡減低10%感染新冠肺炎風險

美國西北大學一項研究證實，每天飲用適量咖啡可有效減低10%感染新冠肺炎的機會，食用加工肉類則會增加感染風險。

資料圖片

據美國西北大學（Northwestern University）研究，人類的營養狀況會影響免疫力。為調查新冠肺炎感染容易性與吸取營養的關係，專家研究了一系列有可能預防新冠肺炎的食物。

研究團隊透過英國生物樣本庫（UKB）調查特定飲食數據與新冠肺炎的關聯，共分析了4萬名英國成年人的數據，研究他們的基礎飲食因素，包含咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量。

咖啡示意圖。網上圖片

專家表示，他們根據英國每個特定地區人口每月的新增確診數目，估算了個體接觸新冠病毒的情況，再根據基礎社會人口因素、個人病史以及生活方式等因素調整飲食狀態，並用邏輯斯迴歸（Logistic regression）來估算染疫機率。

食用煙肉、香腸等加工肉類會增加感染風險。設計圖片

結果發現，咖啡含有促進健康的植物化學物質，可增強免疫系統，預防病毒，將染疫風險降低10%。吃蔬菜也能降低染疫風險，不過食用煙肉、香腸等加工肉類則會增加感染風險。茶與水果則沒有具體影響。

結果發現，咖啡含有促進健康的植物化學物質，可增強免疫系統。設計圖片

衞生防護中心正調查兩宗兒童感染新冠病毒嚴重個案，分別涉及一名6個月大男嬰，以及一名5歲女童，兩人均沒有接種新冠疫苗，潛伏期內沒有外遊，現時情況穩定。

瑪嘉烈醫院。資料圖片(圖片來源:星島日報)

瑪嘉烈醫院。巴士的報資料圖片

中心表示，男嬰過往健康良好，4月20日起發燒及流鼻水，23日向私家醫生求醫，翌日被帶到瑪嘉烈醫院急症室，同日入住兒童深切治療部，臨床診斷為新冠病毒併發敗血性休克。

新冠疫苗。 AP資料圖片

衞生防護中心。 資料圖片

另外，女童亦過往健康良好，24日起咳嗽，同日向私家醫生求醫，25日因發燒及抽搐被帶往瑪嘉烈醫院急症室，同日入住兒童深切治療部，臨床診斷為新冠病毒併發持續腦癇狀態。