社會事
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。
食物環境衞生署食物安全中心今日（28日）公布，透過恆常食物監測計劃，從旺角一超級巿場抽取一個鯽魚樣本作檢測，結果顯示樣本含孔雀石綠，含量為10億分之0.95，中心正跟進事件。
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中心發言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其停售有關產品，亦正追查有關產品的來源和分銷情況。
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孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。
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根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
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食物安全中心在一個新鮮牛肉樣本和兩個新鮮豬肉樣本，檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫。
食安中心網站截圖
中心說，從天水圍天瑞街市一間新鮮糧食店檢取有關新鮮牛肉樣本，以及從九龍城何文田街巿一間新鮮糧食店，及油塘一間超級市場，分別抽取新鮮豬肉樣本進行化驗。結果顯示，有關新鮮牛肉樣本含百萬分之八百一十二的二氧化硫，兩個新鮮豬肉樣本則分別含百萬分之十和百萬分之十一的二氧化硫。
中心正與涉事新鮮糧食店和超級市場跟進有關違規事項。
