節日前夕，廣州部分隔離酒店的工作人員收到了一盒新鮮出爐的特殊月餅……在大廚手把手教學下，隔離酒店工作人員的孩子們學著包餡料、壓餅形、貼包裝，經過烘焙後，他們製作的不甚「精美」的廣式月餅被無接觸配送至父母工作所在的隔離酒店。
金秋九月，佳節來臨。為向因堅守疫情防控崗位而無法與家人團聚的一線工作者、志願者致敬，9月15日下午，廣州工青婦群團組織舉辦關愛一線抗疫人員「中秋月餅DIY」親子活動，組織天河區疫情防控一線工作人員、志願者伴侶和子女代表親手為中秋期間堅守崗位的家人製作廣式月餅，送上節日祝福。
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節日前夕，廣州部分隔離酒店的工作人員收到了一盒新鮮出爐的特殊月餅……在大廚手把手教學下，隔離酒店工作人員的孩子們學著包餡料、壓餅形、貼包裝，經過烘焙後，他們製作的不甚「精美」的廣式月餅被無接觸配送至父母工作所在的隔離酒店。
「親手製作月餅，送給在隔離酒店工作的爸爸」
當天，在師傅們手把手指導下，孩子們包好月餅餡料，然後將其放入模具中壓製成形。每個孩子製作的月餅都標上了記號，隨後被送入烤爐中烘焙。半小時左右，他們親手製作的月餅便烘焙完成。
吳女士目前在天河區疾控中心工作，主要負責流行病學調查等工作。她也主動報名參加了當天的活動，和女兒一起製作月餅。「基本上很少有休息時間，今年中秋節期間可能還要加班，有這樣的體驗機會便想帶著孩子來感受一下。」
「爸爸，等你回家，我再做月餅給你吃！」活動現場，小朋友龍墨芊也和正在隔離酒店工作的父親龍波進行了視頻連線。她對自己製作的成果很滿意，信心滿滿地向父親展示。
為一線防疫人員送上中秋關愛包
「親手製作月餅，送給在隔離酒店工作的爸爸」
活動過程中，主持人介紹中秋的由來、廣府傳統飲食文化和月餅的發展歷史，來自廣州酒家的國家級中式面點師對傳統廣式月餅的製作工藝進行了詳細講解和示範。主辦方還給現場的孩子們贈送未成年人保護宣教手冊《走出疫情 從心開始》、學慣用品套裝以及由青年志願者手工製作的中秋燈籠。
廣州酒家集團志願服務隊相關負責人告訴廣州日報·新花城記者，本次活動共邀請15組抗疫一線工作人員家庭代表來到現場。面點師傅已提前準備好餅皮、蓮蓉、和蛋黃等月餅製作原料。
當天，在師傅們手把手指導下，孩子們包好月餅餡料，然後將其放入模具中壓製成形。每個孩子製作的月餅都標上了記號，隨後被送入烤爐中烘焙。半小時左右，他們親手製作的月餅便烘焙完成。
寫福字、畫小動物……在家長和志願者的協助下，孩子們在月餅包裝紙和中秋賀卡上寫下想對爸爸、媽媽說的心裏話，並仔細將新鮮出爐的月餅一一打包。這些看起來略顯稚嫩的月餅，將作為一份獨特的中秋禮物，被無接觸配送至其家人所在的隔離酒店等防疫一線。
吳女士目前在天河區疾控中心工作，主要負責流行病學調查等工作。她也主動報名參加了當天的活動，和女兒一起製作月餅。「基本上很少有休息時間，今年中秋節期間可能還要加班，有這樣的體驗機會便想帶著孩子來感受一下。」
吳女士告訴記者，流調工作量大、壓力也比較重，一旦出現感染病例，為了迅速控制疫情，他們就需要迅速行動找到所有可能的密接者和次密接者，確認其在某天24小時的行動軌跡。「因此經常會加班，最長的一次工作時間是24小時。」
「爸爸，等你回家，我再做月餅給你吃！」活動現場，小朋友龍墨芊也和正在隔離酒店工作的父親龍波進行了視頻連線。她對自己製作的成果很滿意，信心滿滿地向父親展示。
「能在中秋吃到孩子親手做的月餅、看到親手寫的賀卡，真的特別溫暖、特別鼓勁！為了我的孩子，為了全廣州的孩子，我一定站好崗、守好職、盡好責，牢牢守住疫情防控第一線。」龍波坦言。
為一線防疫人員送上中秋關愛包
記者了解到，本次活動是落實廣州工青婦「您為大家·我幫您家」關愛疫情防控一線工作人員專項行動的專題活動之一。在中秋、國慶等假期，團市委聯合多個單位及愛心企業，廣泛開展「‘志’心意 愛同行」慰問行動，聚焦廣州市疫情防控一線人員及其家庭需求，送上愛心服務，包括提供一頓午餐、一杯熱飲、一盒月餅等關愛包，由志願者送到越秀區建設街、洪橋街、東山街、華樂街、登峰街疫情防控一線工作人員手中，為參與一線疫情防控工作人員提供切實保障。
中秋前夕，團市委分別到越秀區、白雲區、番禺區、天河區等區的6個社區、1個隔離酒店走訪慰問，了解工作人員的實際需求和困難，廣泛協調發動當地團委、屬地企業為他們排憂解難。
此外，全市各區工青婦組織也開展了相關行動。番禺區面向區內15家隔離酒店進行《釋放壓力、輕裝前行》公益直播；海珠區為10家集中醫學觀察點200餘名一線防疫工作人員派送牛奶、口罩、消毒液等價值約10萬元的防疫慰問物資；白雲區籌備疫情防控工作人員家庭參觀「雲青學舍」團史教育基地親子活動；從化區摸查一線工作人員需求，協調解決635個相關問題。
