位於長沙灣道681號貿易廣場一樓的酒家，下午5時許廚房發生火警，懷疑當時有人起鑊搶火，導致油煙槽起火冒出濃煙。
現場為長沙灣貿易廣場一樓一間酒家。
消防到場後，開一喉一煙帽灌救，事件中無人受傷。
消防開一喉一煙帽救火。
消防接報到場灌救。
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社會事
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長沙灣酒家廚房起火 疑起鑊搶火燒着油煙槽
2021年09月19日 20:42 最後更新：20:57
元朗庸園路永寧村一間塑膠工場和貨倉發生三級火警，一名61歲男子嚴重燒傷。
消防處FB圖片
消防說，在凌晨12時許接報，約5分鐘後到場撲救，在凌晨1時將火警升為三級，並動用三條喉和三隊煙帽隊撲救，大火在凌晨約3時半大致被救熄，但消防人員仍然需要在現場灑水降溫，以防死灰復燃。至於起火原因有待調查。
有線新聞截圖
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消防又說，火場面積大，約20米乘40米，溫度極高，並存放了大量膠管，造成大量濃煙，增加撲救的挑戰，而火場距離水源有一段距離，消防需要在700米外拖喉灌救並增派人手。
消防表示，起火的工場和貨倉距離水源較遠，需要從700米外鋪喉撲救。（消防處FB影片截圖）
至於男傷者為二級燒傷，燒傷面積佔身體逾5成，已送往屯門醫院救治。警方說，火警中有3名員工自行疏散。
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