原來真的可以補鐵
適當的補充鐵質有助於預防或治療貧血症狀。最近日本一名女子在社交平台分享自己的補鐵大法意外引發熱議，原來她竟是將一個鐵塊放入飯鍋內與米飯一起烹煮，以此獨特的方式進行補鐵。網友見了都好奇詢問「這樣是可以吃的嗎？沒有鐵的味道？」
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日前，日本有女網友@0m_aitanaka在Twitter上發文表示自己屬於易貧血體質，友人送她一塊造型特殊的鐵塊，要她放進飯鍋裡一起煮來補鐵。她也將煮食鐵塊的照片上載引來網友議論紛紛，留言表示 「一瞬間看到我以為是蟲，嚇死我了」「這樣可以補鐵喔？」「這個很方便，放進水裡煮然後拿起來擦乾就好」。
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原來她所烹煮的鐵塊，是來自日本岩手縣非常著名的「壹鑄堂-南部鐵偶」，這種鐵器被稱為「鐵玉子」，只要將這些鐵塊下鍋一起煮白飯或煮湯，裡頭所產生的出來的二價鐵能可以更好幫助吸收，改善貧血症狀。
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使用方法是將鐵塊清洗乾淨，放進水或食物裡一起煮，待煮好後將它撈起清洗乾淨，用毛巾擦乾放涼，如果不常用可以將它放在密封罐子裡，讓鐵塊的使用期限延長不易生鏽壞掉。
壹鑄堂推出多種造型的鐵塊，包括哆啦A夢、史努比、My Melody、輕鬆熊等人氣卡通人物（網上圖片）
這種吃鐵補鐵的方法是一名生物醫學博士生Gavin Armstrong首創的，2012年他在柬埔寨見到當地婦女、孩童因缺乏鐵質常常疲倦、暈倒，於是想出鐵塊放進食物一起煮的方式補鐵。
經過不斷推廣改良，煮食用的鐵塊逐漸被當地人接受，Armstrong更以幸福象征的魚作為鐵塊形狀，因此這種補鐵的鐵塊也被稱作「幸運小鐵魚」（Lucky Iron Fish）。
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