法國CANTOREL牌芝士受大腸桿菌污染　食安中心籲勿食用

一款法國進口生牛奶芝士，因可能受志賀毒素大腸桿菌污染，食物安全中心呼籲業界停止使用或出售。

涉事的芝士品牌為CANTOREL (Saveurs de Terroirs)，進口商為City Super Limited。

政府新聞處圖片

食安中心說，透過恆常監察食物事故系統，得悉法國方面發通告，指有關產品可能受產志賀毒素大腸桿菌污染，正在當地回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現有進口商曾進口相關受影響批次產品。

食物安全中心公布，一個蟹樣本和一個蠟油魚樣本分別被檢出金屬雜質鎘和甲基汞含量超出法例標準。

中心已知會涉事商戶違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

此為設計圖片，非食安中心檢測的樣本。

中心發言人表示，透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取上述蟹樣本和蠟油魚樣本作檢測，結果顯示蟹樣本的鎘含量為百萬分之10.4，超出法例上限的百萬分之2；蠟油魚樣本的甲基汞含量為百萬分之2.57，超出法例上限的百萬分之0.5。

中心表示，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，而攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。