本港口罩令分階段解禁，市民身處郊野公園或在戶外進行運動時，毋須佩戴口罩，相信行山郊遊人潮，勢必更為有增無減。不過，對於不是經常郊遊人士，除了要注意戶外活動時的人身安全外，或須多加留意，本身會否屬於易於長皮疹的高風險一族，原來某類人群因自身體質，又或患有某些疾病的緣故，特別容易於進行郊野活動後，出現皮疹等皮膚敏感問題。
三類人小心郊遊後易出疹，皮膚過敏。
某幾類人群出現上述皮膚問題的原因，是由於人體的皮膚受到外界環境刺激後，有可能產生異常的過激反應（尤其是這些環境中存在日常或非經常接觸的元素），繼而引起過敏及導致出皮疹。
資料圖片
當中有三類人，屬於以上高風險族群，包括：
·營養不良人士，當處於營養不良狀態下，身體免疫功能亦會處於低水平，故更易受各種細菌感染，從而導致營養不良性皮疹。建議患者應進行適當的身體檢查，以針對性地補充所缺乏的營養素。而長期膳食組合結構不均衡而造成的營養不良，會令人體容易出現低蛋白血症及水腫，這亦是間接引起紅斑、皮皰及皮膚潰瘍等問題的原因。
資料圖片
·貧血患者，缺乏維他命B可導致貧血，而貧血會增加患上皮膚過敏、易長皮疹的可能。原因是貧血人士多伴有血液循環異常症狀。當血流速度處於過快或過慢的情況時，皮膚防禦功能亦會逐漸減弱而促使皮膚疾病有機可乘。
·糖尿病患者，糖尿病本身就可以引致皮疹，糖尿病的血糖過高，皮膚的自瘉能力亦一向較差。
資料圖片
英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
示意圖片
不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
示意圖片
82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
示意圖片
研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
示意圖片
英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
示意圖片
教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
示意圖片
