霧化消毒機愈趨便宜普及醫生提醒或耗肺功能

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霧化消毒機愈趨便宜普及醫生提醒或耗肺功能

2022年05月23日 07:00

社交防疫措施一再放寬，但不少學者提醒第六波疫情仍有機會爆發，抗疫意識不能鬆懈，市面防疫產品愈趨多元化，早前售價高昂、噴灑範圍又廣的霧化消毒機，現時選擇愈出愈多，而且部分定價更愈來愈低，很是吸引，然而醫生卻不鼓勵大眾使用，以防長期或錯用有損健康。

筆者見市面上的納米霧化消毒噴霧槍、隨身消毒霧化器等五花八門，種類及選擇愈來愈多，據指可助消毒液滲透每個角落，其「霧化」和普通「噴霧」最大分別在於噴出物質的粒徑大小，霧化的粒徑是5至10微米，而噴霧的粒徑則是50至100微米。是否愈精細便愈好，原來很值得商榷，家庭醫生林永和指，根據衞生防護中心的防疫指引，不建議使用噴霧或霧化式消毒，用合適濃度漂白水消毒便可，「霧化消毒產品主要是方便和美觀，因而受到大眾喜愛，但方便背後潛在健康危機。」

非所有清潔劑合用　

他續稱，首先由於體積小於10微米以下的液態粒子會懸浮空中，物質在空氣中更容易散開，倘若在密閉式房間使用含有害物質的霧化式消毒產品，可大大增加誤吸風險，有機會影響健康。當化學物質暴露於空氣中，會產生揮發性有機化合物（VOC），於噴霧中的化學物質有可能直接進入支氣管，甚至氣泡位置，繼而產生一系列的化學發炎反應，令肺容量逐年下降，造成肺部功能受損，引致肺部纖維化。另外，人體長期吸入清潔劑後可致頭痛、惡心、中樞神經受損等不適。

霧化消毒產品並非完全適用於所有清潔劑，林醫生指出，不是任何清潔劑都可作霧化，假如清潔產品並非指定作霧化使用，霧化過程中會影響消毒產品的濃度，降低消毒效果。此外，當中的成分也有可能不適合霧化，因霧化後細小粒子被人體吸入，可能造成過敏反應。

林醫生提醒大家，「如一定要使用霧化消毒劑，最重要是長者和兒童須迴避，消毒後開窗通風，避免家人直接吸入這些霧化的清潔劑。其次是選擇表明可用於霧化的消毒劑，同時分量必須控制得宜，以及按指示使用。切忌混合消毒劑使用，例如在霧化消毒劑胡亂加入漂白水，以防產生有害物質。事實上，對於一般家居清潔，最基本便是清水配合漂白水，這已能發揮有效的清潔效果，使用清潔劑時，謹記四方面：通風、適量、佩戴合適口罩及手套。我也建議不要一次過購買大量的清潔劑，以及存放時避免讓孩子容易觸碰。很多時候危險並非出於清潔劑本身，而是使用者採用了錯誤的方法。」

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英研究揭植物肉較「真肉」危害大素食者鈉攝量激增健康存疑？

2024年04月26日 07:00

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。