Omicron 「席捲」全球，其病毒株不斷突變，最令人不安的是，即使已接種疫苗，仍然「中招」，而且不少感染Omicron 個案屬已注射三針人士，顯見其傳播力之驚人。現時醫學界對於防禦新冠病毒，包括各類型變種毒株的主要建議方法，是以減少病毒的濃度為大前提，藉此降低其殺傷力及傳播速度。
專科醫護認同鹽水洗鼻防Omicron，留意步驟慎傷鼻。
現時Omicron已被確定，主要集中在上呼吸道攻擊人體，故早前已有研究提出，日常維持早晚潔齒後，正確使用漱口水，或有助減輕Omicron的感染力。
網上圖片
日前，內地耳鼻喉科醫護組織（中國鼻病研究協作組）達成共識，一致確定及認為除了佩戴口罩外，以鹽水沖洗鼻腔，可作為防治新冠病毒包括Omicron的有效方法，而這對於進行防疫工作的醫護人員，例如負責採樣檢測病毒的人員，可作為在事後降低感染風險的有效手段。
不過，專家同時強調，大眾使用鹽水沖洗鼻腔時，必須留意正確步驟，以及所使用鹽水，必須符合衞生標準，以防衍生副作用，反而增加出現損傷鼻腔的炎症反應。
網上圖片
另外，還特別提出了，沖洗鹽水的成分及濃度，普遍認為生理鹽水是既符合鼻黏膜生理要求，又不會對鼻黏膜產生刺激作用的最佳沖洗液。至於沖洗鹽水的濃度，偏鹼性的鹽水有利於清除細菌生物膜，2%甚至3%的高滲鹽水更有利於抗炎，但是濃度過高的鹽水會導致不可逆轉的鼻腔纖毛受損，因此不宜超過3%，其他成分添加物，包括高滲海水、聚維酮碘、激素，以及各種中藥沖洗成分等，在新冠肺炎防治中的成效，仍尚待評估。
注意沖洗鹽水的溫度，亦同樣重要，鹽水溫度以接近正常體溫為宜，一般建議為攝氏32至34度，因為這溫度既不會燙傷鼻黏膜，亦不會刺激鼻黏膜，還可促進鼻腔黏膜血液循環，增強局部抗炎作用，順帶可助鼻炎患者消除黏膜炎症及水腫問題。
網上圖片
英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
示意圖片
不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
示意圖片
82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
示意圖片
研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
示意圖片
英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
示意圖片
教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
示意圖片
