Edan擔正《i.SWIM》刮起游泳熱 想瘦身游這式最好

ViuTV以游泳做主題的青春偶像劇《i.SWIM》，由MIRROR成員呂爵安 （Edan）、邱士縉（Stanley）及王智德（Alton），配搭型男魏浚笙（Jeffrey）主演，將於7月11日（一）晚9時半播出，令一眾粉絲期待不已，相信更會引起一片游泳熱潮。

在香港，游泳是其中一個最受歡迎的運動之一，適合任何人士包括長者及小朋友進行。游泳運動屬於全身鍛練的一種，經常游泳不但能增強心臟功能、提升肺活量、消耗脂肪、甚至對提升情緒及改善睡眠等也有一定的功效。至於游泳變化亦多，一般分為四式，蛙式、自由式、背泳及蝶泳，變換不同泳姿不但可增加游泳時的樂趣，原來亦會改變肌肉的運動模式，達至不同的健體效果。

蛙式

蛙式是鍛煉全身肌肉的最佳方式，需要手腳並用及協調，尤其針對上半身背部和胸部肌群，可增加及改善心肺功能，不過女士們若不希望擁有太「強壯」的上半身，便要避免經常採蛙式泳姿。

自由式

自由式是最舒服的一種泳姿，卻也是最少體能消耗的泳姿，它主要鍛煉上半身，包括肩膀的肌肉、背部側面肌肉，以及手臂的三頭肌及二頭肌等。

背泳 

平躺於水面雙臂划行，划水時會運用到背闊肌、手臂與肩膀，水中踢腿的動作也會訓練到臀部與大腿肌，有助改善整體的身體綫條，尤其可改善「寒背」現象。

蝶泳

若希望瘦身，尤其是瘦腰者，可選擇蝶泳，因它是四式中最消耗卡路里的泳姿，有「卡路里燃燒器」之稱，進行蝶泳需使用很大的力量，包括強壯的三頭肌和二頭肌，另外它還需要大量的腰部及腿部力量配合，若長期採蠂泳姿勢游水，可助消除腰部的贅肉，使其變得柔軟有力及纖細。

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

示意圖片

不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

示意圖片

82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

示意圖片

研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

示意圖片

英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。

示意圖片

教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。

示意圖片