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新興「BB主導離乳法」進食固體食物要擇時 家長切勿操之過急

生活事

新興「BB主導離乳法」進食固體食物要擇時 家長切勿操之過急
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新興「BB主導離乳法」進食固體食物要擇時 家長切勿操之過急

2022年09月22日 07:00

嬰兒從母乳餵哺到戒奶的過程,是一個里程碑。

現代父母對孩子何時戒奶、何時吃固體食物,都會費煞思量,更有部分家長急不及待讓嬰兒在六個月大之前就開始進食固體食物,想子女盡快適應成人的食物,但操之過急,往往得不償失。近期,育兒圈中便有「嬰兒自行離乳」的新主張被提倡,這又是否可行?兒科醫生有以下見解。

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新興BB離乳法,幾時加入固體飲食最合適,揀錯時間,嗆喉可致窒息。

嬰兒從母乳餵哺到戒奶的過程,是一個里程碑。

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兒科醫生張傑表示,「一般建議在六個月大開始,讓孩子進食固體食物。原因是這個時間大部分孩子的『舌頭反射』動作減少,即比較容易接受固體食物進入口腔。否則,這種反射動作會讓孩子的舌頭,將固體食物推出口腔。這個具保護性的反射動作會在四至六個月大的時間慢慢消失。另一方面,孩子至六個月大時,頸部和背部的肌肉較為有力量,能保持坐的姿勢比較長,方便進食固體食物。」

新興BB離乳法,幾時加入固體飲食最合適,揀錯時間,嗆喉可致窒息。

錯用後果可大可小

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每次引進一種食物

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實施時謹記守則

近期,香港育兒圈興起「寶寶主導式離乳法」(BLW,Baby Led Weaning),與傳統餵食(TW,Traditional Weaning)掀起連番熱議。BLW是由英國幼兒專家Gill Rapley提出,她主張由孩子自己去嘗試,按照自身的步調,選擇自己想吃的食物,而TW即循序漸進的匙餵方式進行加固飲食。兩種餵食方法各有捧場客,但有一點家長應謹記,絕對不應操之過急。

新興BB離乳法,幾時加入固體飲食最合適,揀錯時間,嗆喉可致窒息。

新興BB離乳法,幾時加入固體飲食最合適,揀錯時間,嗆喉可致窒息。

兒科醫生張傑表示,「一般建議在六個月大開始,讓孩子進食固體食物。原因是這個時間大部分孩子的『舌頭反射』動作減少,即比較容易接受固體食物進入口腔。否則,這種反射動作會讓孩子的舌頭,將固體食物推出口腔。這個具保護性的反射動作會在四至六個月大的時間慢慢消失。另一方面,孩子至六個月大時,頸部和背部的肌肉較為有力量,能保持坐的姿勢比較長,方便進食固體食物。」

Getty示意圖

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錯用後果可大可小

有些家長提早到四個月便讓嬰兒試吃固體食物,後果可大可小,張醫生指出,「過早嘗試讓孩子食固體食物,當中會產生幾個問題:第一是孩子比較易嗆到,尤其他們未能用坐的姿勢。第二是失敗率非常高,這樣會令照顧者感覺失望。第三是孩子腸道消化力未夠成熟,容易引起消化不良。」

有些家長十分急進,也有些過分慢條斯理,同樣可影響嬰兒成長,「有些家長讓嬰兒一直吃母乳到一歲,甚至更大,過遲才餵食加固食物的話,會令到孩子更加難學習固體食物的進食。所以,我建議還是在六個月大開始嘗試訓練,但不要預期一開始便會很容易成功。幼兒開始進食固體食物,初時可能會表現得較為抗拒。家長應有耐性並多作嘗試,可以再遲一至兩星期後讓他們嘗試。」張醫生稱。

新興BB離乳法,幾時加入固體飲食最合適,揀錯時間,嗆喉可致窒息。

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每次引進一種食物

基本上幼兒約一歲多,已能穩固地用牙齒咬碎食物,成功加固。張醫生說:「其實,任何食物都可給孩子食用,但以每次引進一種食物為主。目的是讓父母先觀察孩子對該種食物的反應,食物以容易消化及比較少纖維的食材為主。幼兒滿六個月後,他們便需要更多鐵質,不能單靠母乳滿足需要,因此家長應在幼兒六個月大開始提供含豐富鐵質的食物,例如蛋黃、豆腐、肉類、魚肉等。家長要謹記把食物切成細塊,讓孩子易於進食。」

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實施時謹記守則

給孩子吃流質/固體食物時,須注意以下事項:

‧讓孩子坐在自己的專用椅子上進食。

‧要讓孩子坐着進食,而非躺着。

‧要量力而為,不可一次過給太多分量。

‧要預期大便會隨着固體食物的增加而有所改變,但並非便秘或其他不正常狀況。

‧要預計飲奶的分量會隨之減少。

‧開始加強清潔口腔的習慣。

‧可開始給予飲用清水 的習慣。

‧不要和其他嬰兒作比較。

‧不要因孩子少許的拒絕而放棄。

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英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。

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