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秋季乾燥缺水減抵抗力 適量補水提升機能可預防百病

生活事

秋季乾燥缺水減抵抗力 適量補水提升機能可預防百病
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秋季乾燥缺水減抵抗力 適量補水提升機能可預防百病

2022年09月22日 17:00

記得要補水啊!

常言水是生命之源,吸收足夠水分,對維持身體健康十分重要,特別是秋季天氣變得乾燥,容易令身體水分揮發流失。 然而很多人都忽略了正確飲水的重要性,其實只要充分了解補水基本之道,學懂適時喝水補濕,便既可促進身體機能運作,更能防治各種身體毛病。 

識飲提升身體機能

眾所周知,水是人體不可缺少的元素,除了身體百分之七十是由水分組成,許多身體機能運作,亦需要水分來促成,因此每人每日均要藉着喝水來補充水分。不少人以為夏日郊遊遠足或進行劇烈運動,由於排汗較多,所以才需要特別注意補水,其實炎熱天固然要避免因缺水而導致中暑情況,但在平日的生活上,也不可忽略喝水的重要性。

乾燥缺水減抵抗力,補水提升機能防百病,飲幾多才足夠?

乾燥缺水減抵抗力,補水提升機能防百病,飲幾多才足夠?

事實上,喝水的好處多不勝數,由協助身體進行新陳代謝、調節體溫及排泄等各項功能,以至避免身體出現各種毛病,水分都起到關鍵作用。充足的水分,既能協助消化及腸胃蠕動,改善便秘問題,也可促進排毒及身體抗氧化功能,令面色不致蠟黃之餘,肌膚亦可獲得足夠滋潤,不至變得粗糙及失去彈性。由於喝水能有助糖分代謝,更有機會減低肥胖問題出現,喝水亦能加快體內細菌排出,提高身體免疫力。

有助減低患病機率

縱觀上述關於喝水的好處,或已足夠提醒大家要多喝水,但原來維持身體足夠的水分,更有防治疾病的作用,例如喝水可減低患上腎結石、尿道炎等與泌尿系統相關疾病的可能性。此外,也可降低體內血液濃稠度,預防動脈硬化、心腦血管等疾病。

設計圖片

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正確喝水還可更有利調整飲食,幫助控制高血壓、糖尿病等慢性疾病,而喝水亦能為肺部提供滋潤作用,幫助在呼吸過程中把空氣中的雜質排出,從而減低出現咳嗽、感冒等症狀。

值得一提是,過去更有研究指出,人體的攝水量,跟認知功能及情緒亦息息相關,如體內缺水,除會顯著降低個人專注力及記憶力,就連反應及正向情緒也可受影響,特別是孩童更會出現頭痛、易怒及認知或學習功能減退等問題,所以喝水對成人及小孩同樣重要。

留意飲用原則

除要養成每天喝八杯水的習慣,更有許多健康補水的基本原則應要遵守。很多人平日只待口渴才懂得喝水,然而大腦對於身體水分的反應會有延遲,當真正感到口渴之時,其實身體已經處於非常缺水的狀態,若到此時才去喝水,有可能已錯過補充足夠水分的最佳時機,可以引致中暑等情況出現。

設計圖片

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除了留意身體口渴程度,大家亦要關注排尿情況,因為在正常新陳代謝下,人體每日都會排出約一千毫升尿液來幫助排毒,故當尿液顏色偏深,便代表身體需要補充水分,協助排毒,而若呈淡黃色或偏淺色澤,則有可能代表喝水過多,大家可按情況來調節攝水分量。惟要留意的是,不少人喜歡以咖啡或碳酸飲品來代替一般清水,但其實此等飲料不可當作正常攝水量,反而飲用過多其他飲料,更有可能需要加倍飲水,以作中和。

喝水的分量當然重要,但原來補水的時間,甚至飲水的過程,同樣不可忽視,例如臨睡前能夠喝一杯水,會有預防血管阻塞、減低患上心血管疾病的作用。早上起牀立刻喝水,更有效幫助腸胃蠕動及改善便秘。此外,喝水時若大口灌下,會加快排尿速度,反而小口地喝,可避免喝下去的水分快速流失,尤其心臟功能欠佳人士,更不宜一次過大量喝水,否則體液明顯增多下,會導致血液稀釋,加重心臟的負荷。

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美國最新研究揭示長期食用海鮮可能攝入「永久化學物質」,因此迫切需要修訂公共衛生標準。

示意圖片

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美研究指出食用海鮮增加人體接觸「有害物質」的風險被長期低估

美國達特茅斯學院(Dartmouth College)最新研究發現,食用海鮮時可能會暴露於「全氟/多氟烷基物質」(PFAS),這是一類被認為對人體有害的化學物質。然而,食用海鮮可能增加接觸PFAS的風險長期以來都被顯著低估,這對公共衛生政策和個人飲食選擇上都可能有重大影響。

示意圖片

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研究者呼籲修訂公共衛生標準以確保海鮮消費的安全性

此研究已於學術期刊《暴露與健康》(Exposure and Health)上發表,並呼籲要儘快修訂公共衛生標準,以確保人們能安全食用海鮮。

「全氟/多氟烷基物質」(PFAS)因持久性及難分解等特點被稱為「永久化學物質」

研究指出,PFAS是一種含氟表面活性劑,常用於製造塑膠和不沾鍋等產品,因其持久性和在環境中難以分解的特性而被稱為「永久化學物質」。這些物質可以通過在土壤和水域中積累,尤其是在海洋生物體內,甚至透過食物鏈進入人體。此外,PFAS已被證實與多種健康問題如癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺問題及生殖障礙等相關。研究更顯示,幾乎所有美國人血液中都有可測量的含量。

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研究團隊在新罕布夏州對當地多種海鮮進行了PFAS含量測試

研究團隊選擇了具有工業背景且海鮮消費量位於全美前列的新罕布夏州作為研究地點。他們在當地沿海市場購買了銷售量最高的26種海鮮進行檢測,包括鱈魚、黑線鱈、龍蝦、三文魚、扇貝、蝦和吞拿魚等採檢PFAS含量。

研究顯示蝦和龍蝦的PFAS濃度最高其他海產含量則較低

研究結果顯示,蝦和龍蝦的PFAS平均濃度最高,每克肉含1.74至3.30毫微克(nanograms),而其他海產的含量大多低於每克肉1毫微克。

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PFAS在環境中普遍存在難以確切得知來源

研究人員指出,由於PFAS普遍存在於環境中,因此對於如何確定這些化學物質的來源及其如何進入海洋食物鏈是一大挑戰。他們特別提到兩類海洋生物更可能在體內累積PFAS:一是貝類,通常棲息於靠近岸邊的海底,二是大型海洋生物,因為牠們可能通過食用較小型的海洋生物攝入PFAS。

流行病學副教授再次呼籲制定相關的食品法規保護公眾健康

達特茅斯學院流行病學副教授Megan Romano強調,雖然海鮮是精益蛋白質與不飽和脂肪酸的重要來源,但也可能是人類接觸PFAS的潛在低估來源。因此,他並非建議不吃海鮮,而是再次呼籲盡速制訂相關食品法規。

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