見字飲水啦
大家每天喝多少杯水？缺水會引發甚麼問題？近日有台灣醫生分享病例指，一名女工程師因每天只喝600毫升水，導致焦慮、記憶力差。他指出，喝不夠水有損腦部，可引發2大問題。
台灣基因營養功能醫學專家劉博仁醫生在其facebook專頁發文指，該名女工程師因為焦慮、腦部記憶力差、泌尿系統經常發炎而求診，經常服用抗生素，因而影響腸胃功能。後來醫生發現，她每天只喝大約600毫升水。經建議後，她增加飲水量，每天至少喝1500毫升水，結果泌尿道感染問題改善了，記憶力及情緒也較之前穩定。
一名女子喝不夠水，導致焦慮、記憶力差。
喝水不足可損腦部
劉博仁醫生指出，不能忽略水的重要性，因要維持腦部健康。水是最重要的元素，人體大腦含水量約為75%，腦脊髓液約為99%。喝水不足，不僅不利於腎臟尿液形成，而且會令腦部反應變慢。
設計圖片
他引述2013年英國東倫敦大學一個研究指，當口渴喝水後，大腦運作速度增加14%。另有研究顯示，當穿三層衣服騎自行車90分鐘之後，會出現輕微脫水情形。大腦皮質會呈現輕度萎縮狀態，等於老化了一年；一旦補足水分，皮質就會逐漸恢復。另外，喝水不足，還會令大腦腦脊髓液的流動相對不夠，清除腦中廢棄物質效率變差，有損大腦健康。
每人每日飲水量
每人每日到底要喝多少水？劉醫生指，平均每日喝水量是以大約體重乘以33來計算。以體重60公斤的人士為例，每日約需要60x33=1980毫升水。更簡單算法是，至少是體重乘以30。
設計圖片
至於夏天，因為流汗，他建議增加到體重乘以40。換言之，體重為60公斤的人士，夏天若有運動流汗的話，應補充60x40=2400毫升水，這樣較能有助減重。
至於小朋友的飲水量，他建議可依照「100、50、20」法則計算。即是，10公斤內的小朋友，每公斤100毫升水；第二個10公斤，每公斤50毫升水；超過20公斤以上的，每公斤20毫升水。以體重為25公斤的小朋友為例，他每日應喝10x100 + 10x50 + 5x20 = 1600毫升水 。
設計圖片
日本皮膚科醫生推薦5大「必吃美肌食物」，可有效改善皮膚健康狀態，打造完美無瑕肌。
示意圖片
日本皮膚科醫生推介5大美肌食物
為追求無瑕疵肌膚，愛美人士除了皮膚保養和養成健康的生活作息外，正確的飲食亦極為關鍵。日本皮膚科醫生就推薦了5種能令皮膚由內而外散發光彩的「美肌食物」，原來攝取正確不僅能夠抗氧化、抗衰老，還能防止色素沉澱並保護膠原蛋白。
示意圖片
1.藍莓
藍莓富含多種維生素及抗氧化物質，其中包括花青素、維生素A、C、E以及維生素B群等，這些成分具有顯著的抗老化效果。更為重要的是，藍莓中的多酚成分能有效改善皮膚暗沉現象，並預防皮膚彈力下降。此外，藍莓還含有綠原酸能夠促進血液循環。美國女性健身網站「Women Fitness」報告指出，每日攝取100克藍莓可顯著改善健康，使其成為維護皮膚的理想選擇。
示意圖片
2.番茄
番茄被廣泛認為是對健康和美肌十分有益的食物，主要得益於其中富含的強效抗氧化劑—茄紅素，該成分能幫助對抗自由基，減少細胞受到的傷害以及抑制膠原蛋白分解，維持皮膚的年輕態。此外，對於曬後皮膚修復亦有顯著作用。
示意圖片
3.西蘭花
談到蛋白質豐富的蔬菜，不得不提到西蘭花。西蘭花是蛋白質含量最高的蔬菜，由於人的皮膚主要由蛋白質組成，食用西蘭花可補充皮膚所需蛋白質。而西蘭花還含有維生素K、膳食纖維和鐵，這些成分可以促進皮膚的血液循環。
示意圖片
此外，西蘭花中還含有一種重要的化合物——蘿蔔硫素，該硫化物已被證實對抗氧化和抗炎症有顯著效果。蘿蔔硫素在皮膚健康方面的一個關鍵作用是對抗糖化反應和糖化終產物（AGEs）。當身體糖分過多時，糖遇到蛋白質就會引起糖化反應，產生糖化終產物AGEs，這些產物會在皮膚中累積，導致皮膚彈性下降、暗黃以及老化。因此，蘿蔔硫素通過抑制這些糖化產物的形成，幫助保護皮膚免受糖化的影響，從而維持皮膚的年輕和健康。
4.甘藍菜
甘藍菜含有豐富的葉酸，葉酸是人體產生紅血球的必需輔助酶，而甘藍菜中富含的鐵和鈣成分對於經常出現貧血狀態的女性來說，能有效改善血液供應。由於貧血會造成身體末梢血液供應不足，而血液是皮膚天然的「美容液」，皮膚所需的營養是通過血液運輸的，這樣才能促進皮膚的新陳代謝。因此，通過食用甘蘭菜改善貧血在某種程度上而言等同於保養肌膚。
此外，甘藍還富含膳食纖維，攝取足夠的膳食纖維能夠從多個層面改善腸道環境，從而提高皮膚的保水力和整體健康狀態。
5.三文魚
三文魚因含有豐富的蝦紅素和Omega-3而被多數營養師及皮膚科醫生推崇。蝦紅素具有極強的抗氧化效果，可有效預防由紫外線對皮膚造成的傷害，如色素沉澱和色斑形成。同時，蝦紅素還具有抗發炎作用，能夠阻止紫外線對膠原蛋白和彈性纖維的破壞，從而達到抗衰老的效果。
示意圖片
三文魚中的Omega-3脂肪酸對皮膚健康同樣不可或缺。這些健康脂肪酸能滋潤柔嫩皮膚，並減少因炎症引起的皮膚紅腫和粉刺，從而促進皮膚的整體健康。
「美肌食物」成為愛美人士日常飲食的理想選擇
透過以上食材的科學攝取，不僅可以增強身體健康，更能有效改善皮膚狀態，展現自然健康的美肌。這些「美肌食物」因其對皮膚有顯著的積極影響，已成為愛美人士日常飲食的理想選擇。
