不吸煙,但燒香也會患肺癌!
燒香是某些宗教儀式的一部分,不少虔誠教徒每日必做的事,但長時間吸入燒香的煙,其危害程式絕不低於吸煙,更有可能引致肺癌。泰國一名女子連續6年都會在每周燒20支香,沒不適症狀,後來做身體檢查時發現患上肺腺癌,需接受手術治療並切除左上肺部。
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女患者之後接受正電子斷層掃描(PET scan),並懷疑患上肺癌,但癌細胞尚未擴散至其他器官;用腹腔鏡檢查氣管亦沒有發現異常。她於2015年3月7日進行了腹腔鏡肺部手術,並將左邊肺部切除。經檢驗後,發現為一個4厘米大的惡性腫瘤,證實其患上第2期肺腺癌,但未擴散至淋巴結。手術後,該名女患者已停止每周燒香的習慣,醫生對她進行長達7年的跟蹤觀察,最終肺癌亦再無復發。
本港衞生署亦指,吸煙或長期吸入他人的二手煙、因工業及職業關係曝露於某些化學品或建築物料(如石棉、鎳、鈾、鉻化物、砷、多環、烴及氯甲基醚)、吸入氡氣(一種累積在建築物的天然氣體)也是肺癌主要成因。
從不吸煙無癌症先兆
泰國呼吸系統疾病專科醫生馬努近日在Facebook上分享一宗案例,指一名65歲女患者每年都會做例行檢查及照肺部X光片,7年前發現左邊肺部上方出現一個腫塊,一年後腫塊變大。但該名女患者仍沒有出現咳嗽、發燒、疲勞、胸口痛、體重下降等症狀,且從不吸煙,不過她習慣每周四都會在公司點燃20支香,已持續6年。
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女患者之後接受正電子斷層掃描(PET scan),並懷疑患上肺癌,但癌細胞尚未擴散至其他器官;用腹腔鏡檢查氣管亦沒有發現異常。她於2015年3月7日進行了腹腔鏡肺部手術,並將左邊肺部切除。經檢驗後,發現為一個4厘米大的惡性腫瘤,證實其患上第2期肺腺癌,但未擴散至淋巴結。手術後,該名女患者已停止每周燒香的習慣,醫生對她進行長達7年的跟蹤觀察,最終肺癌亦再無復發。
中大研究:燒香可致癌
中大醫學院曾進行一項研究指,燒香產生的是空氣污染物,經常在室內燒香並吸入產生的氣體,會削弱認知能力、思考能力、視覺空間能力和記憶力,而且會增加患上心血管疾病及其它疾病如糖尿病、高血脂及腦小血管病變等風險,長期吸入更有可能致癌。
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肺癌成因
台灣衛生福利部國民健康署指,造成肺癌的原因很多,包括:煙害、空氣污染、職場(如石綿、砷)或居家環境暴露(如氡氣)、肺癌家族病史、肺部相關疾病史(如結核病、慢性阻塞性肺病病史)、煮食未使用抽油煙機等。
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本港衞生署亦指,吸煙或長期吸入他人的二手煙、因工業及職業關係曝露於某些化學品或建築物料(如石棉、鎳、鈾、鉻化物、砷、多環、烴及氯甲基醚)、吸入氡氣(一種累積在建築物的天然氣體)也是肺癌主要成因。
肺癌常見症狀
肺癌為本港頭號癌症殺手。衞生署指,早期肺癌一般沒明顯病徵,但隨著病情惡化,會影響周圍的肺組織,導致出現以下病徵:
持續性咳嗽
痰中帶血
胸肺反覆受到感染或經久難愈
聲音嘶啞
胸部不適咳嗽或深呼吸時感到疼痛
食欲不振及體重下降
容易疲倦
26種防癌食物
維持健康飲食,有助預防癌症。美國癌症研究所(American Institute for Cancer Research)網站列出以下26種有助預防癌症的食物,包括蔬菜、水果、堅果類等,不妨多吃:
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蘋果
蘆筍
藍莓
西蘭花及十字花科蔬菜
抱子甘藍
紅蘿蔔
椰菜花
車厘子
咖啡
蔓越莓/小紅莓
亞麻籽
蒜
西柚
葡萄
羽衣甘藍
橙
豆類:乾豆、豌豆和扁豆
紅桑子
大豆
菠菜
南瓜
士多啤梨
茶
番茄
核桃
全穀類食物
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英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。
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