身體無力或屬中風症狀 專家教分辨3大關鍵徵兆救命

留意小中風可變大中風

中風一般分為缺血性和出血性，即俗稱「塞血管」和「爆血管」中風，無論那一類中風，腦部細胞都會因為沒有足夠血液供給氧份而壞死，從而引致身體日後出現殘疾，病人會失去日常起居的自理能力，家人在照顧上亦會有很大負擔。

在中風的個案當中，「塞血管」的個案約佔八成，而現時各急症醫院已有血栓溶解的靜脈注射治療，如能在患者病發起三個小時內趕到醫院，並經醫護臨床診斷為非出血性中風，便有很大機會接受血栓溶解治療，讓腦血管重新打通，血流得以通過，救活還未壞死的腦細胞。

此治療有一個特點，便是越早接受治療，成效越大，因腦血管一旦被阻塞，腦細胞便會逐步缺血和壞死，壞死了的腦細胞是無法復原的，並為日後帶來不同程度的殘疾。

專家教分3個中風常見徵兆。

長者遇到不適，一般都會有傳統的想法「瞓陣抖下就會好啲」，因而錯失黃金三小時的治療期，因此，建議讀者與家中長者多作溝通，教導他們中風的可見病徵，加強長者對自身不適的察覺性和危機感，越早察覺中風的急性病徵並進行治療，可減低中風對身體帶來的永久傷害，增加康復機會。

除了急性中風外，還有另一種相似的疾病，稱為「小中風」，患者會出現和中風相似的徵狀，但卻會在數小時後自然康復過來，因此經常令長者輕視了疾病的再發和嚴重性。實際上，臨床研究發現，「小中風」的患者即使當天康復過來，在一個星期內發生急性中風的機會是比常人高的。因此，建議家人帶同長者及早諮詢醫生和用藥，減低誘發成「大中風」的危機。

中風常見病徵：

1. 言語不清，不能清晰表達，甚至無法說話

2. 一邊面癱，尤其在露齒笑時更為明顯

3. 左邊身或右邊身出現無力或跌倒

延伸閱讀：中風症狀+預防方法

根據本港衞生署資料顯示，「中風」是由於腦部血管阻塞或爆裂，令腦組織不能得到充足的養份和氧氣，受影響的神經細胞因而壞死，產生各種神經症狀。

中風9大症狀包括：

1.半身不遂

2.言語不清

3.嘴歪

4.眼斜

5.吞噍困難

6.大小便失禁

7.感覺麻木

8.流口水

9.嚴重者内可昏迷或死亡

預防中風方法

衞生署指，中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：

不吸煙

衞生署分享預防中風的方法。

保持均衡飲食 進食低脂肪食物及減少進食含高鹽量的食物

衞生署分享預防中風的方法。

減少飲酒

衞生署分享預防中風的方法。

定期做適量的運動

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控制體重

衞生署分享預防中風的方法。

爭取充足的休息，避免精神緊張

衞生署分享預防中風的方法。

定期檢查身體，控制血壓的水平（最少兩年一次）

衞生署分享預防中風的方法。

5個口訣認清中風先兆

台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁指，中風後的關鍵是把握黃金治療時間，才能減少殘疾及死亡風險。她又列出分辨及應對中風的口訣「BE-FAST」，呼籲民眾如發現自己或親人突然出現任何一項症狀，都務必趕快求醫：

分辨應對中風口訣BE-FAST

1. Balance 失去平衡

身體無意間失去平衡、容易跌倒。

2. Eye 眼睛模糊

忽然視線模糊。

3. Face 嘴歪臉斜

嘴巴或臉部突然變型、歪斜。

4. Arm 手腳無力

單手或單腳忽然無力。

5. Speech口齒不清

言語突然無法表達、口齒不清。

Time記下時間

如出現以上任何症狀，請記下症狀發生的時間、並趕快呼叫救護車，將患者緊急送醫。

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英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。

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