由黎諾懿主持一連六集的全新飲食節目《大牌筵席》將於12月5日晚起，逢星期一至三晚上10點半翡翠台播映。象徵香港平民飲食文化的大牌檔漸漸式微，現時全港僅剩20多間持牌大牌檔，為延續這份懷舊風味，該節目每集將以不同主題，請來不同的星級嘉賓主持為大家介紹各區的特色大牌檔，除了一嚐食肆的招牌菜式外，還會分享檔主食客的「人、情、味」小故事。與此同時，諾懿將化身「導遊」帶大家探索大牌檔附近社區的旅遊景點及文化特色。
主持諾懿自爆曾於山頂向太太補求婚。
嘉賓江嘉敏（右）和戴祖儀(左)試過這碗足料沙嗲牛肉麵也讚香濃又好食。
江嘉敏（右）指這是她人生中吃過最好食的彈牙牛丸。
嘉賓吳浩康（左）和衛詩雅歎盡這間24小時冬菇亭的各式美食。
首周登場的嘉賓主持依次序為：李家鼎（鼎爺）＋江嘉敏＋戴祖儀、林盛斌（Bob）＋吳浩康＋衛詩雅、楊潮凱＋陸浩明（6號）；主題分別是「獨家滋味」、「人情味」、「變遷」。第一集，鼎爺率先走訪經營了80年的中環老字號，該店的新鮮牛雜遠近馳名，除了矜貴極罕的牛沙瓜人人Like外，出名嘴刁的「星級名廚」鼎爺又於節目中私心推介三大「最滋味部位」，更大讚某部位的味道「拍得住外國鵝肝」，真係齋聽都流晒口水！品嚐過香濃嫩滑的滷水牛雜後，鼎爺說：「𡃁仔嗰時踢住拖鞋，食兩毫子魚蛋粉、三毫子雲吞麵嘅味道同回憶返番晒嚟。」並謂比起新興的室內大牌檔，他更鍾情熱辣辣的舊式大牌檔。
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由黎諾懿主持一連六集的全新飲食節目《大牌筵席》將於12月5日晚起，逢星期一至三晚上10點半翡翠台播映。象徵香港平民飲食文化的大牌檔漸漸式微，現時全港僅剩20多間持牌大牌檔，為延續這份懷舊風味，該節目每集將以不同主題，請來不同的星級嘉賓主持為大家介紹各區的特色大牌檔，除了一嚐食肆的招牌菜式外，還會分享檔主食客的「人、情、味」小故事。與此同時，諾懿將化身「導遊」帶大家探索大牌檔附近社區的旅遊景點及文化特色。
嘉賓江嘉敏（右）和戴祖儀(左)試過這碗足料沙嗲牛肉麵也讚香濃又好食。
江嘉敏（右）指這是她人生中吃過最好食的彈牙牛丸。
嘉賓吳浩康（左）和衛詩雅歎盡這間24小時冬菇亭的各式美食。
首周登場的嘉賓主持依次序為：李家鼎（鼎爺）＋江嘉敏＋戴祖儀、林盛斌（Bob）＋吳浩康＋衛詩雅、楊潮凱＋陸浩明（6號）；主題分別是「獨家滋味」、「人情味」、「變遷」。第一集，鼎爺率先走訪經營了80年的中環老字號，該店的新鮮牛雜遠近馳名，除了矜貴極罕的牛沙瓜人人Like外，出名嘴刁的「星級名廚」鼎爺又於節目中私心推介三大「最滋味部位」，更大讚某部位的味道「拍得住外國鵝肝」，真係齋聽都流晒口水！品嚐過香濃嫩滑的滷水牛雜後，鼎爺說：「𡃁仔嗰時踢住拖鞋，食兩毫子魚蛋粉、三毫子雲吞麵嘅味道同回憶返番晒嚟。」並謂比起新興的室內大牌檔，他更鍾情熱辣辣的舊式大牌檔。
鼎爺走訪經營了80年的中環老字號，一嚐遠近馳名的新鮮牛雜。
吃過香濃嫩滑的滷水牛雜後，鼎爺笑稱「𡃁仔回憶返晒嚟」。
這檔中環老字號的老闆一直堅持用新鮮牛雜。
一家堅守亡父遺業
睇到都流口水。
節目中，Bob又訪問了經營大牌檔43年的妹姐，講到近年生意也大受疫情、社區重建等因素打擊，但妹姐一家仍努力堅守亡父的遺業，對此Bob也大為感動：「我睇到佢哋對呢一間茶檔嘅鍾愛、齊心，其實呢個就係佢哋嘅家。」另周三12月7日晚，楊潮凱和6號將分別走訪港、九街市熟食中心，並走入廚房學剪牛雜及炮製「小炒王」，未料身為烹飪節目《食平D》系列主持的6號居然炒燶菜，認真失威！
Bob認為大牌檔的情懷是其他餐廳比不上的。
Bob經常湊完仔女返學便幫襯這間大牌檔，他指這款秘製豬扒麵的豬扒皮脆多汁，正。
檔主偉哥（右）坦言經營大牌檔甚辛苦，故不希望兒子將來繼承父業。
6號幫手煮的「小炒王」炒燶晒，認真失威。
楊潮凱學剪牛雜，又在街市熟食中心食「Fusion」咖哩燒鴨飯。
鼎爺即場示範昔日如何「踎」大牌檔。
鼎爺走訪經營了80年的中環老字號，一嚐遠近馳名的新鮮牛雜。
吃過香濃嫩滑的滷水牛雜後，鼎爺笑稱「𡃁仔回憶返晒嚟」。
這檔中環老字號的老闆一直堅持用新鮮牛雜。
一家堅守亡父遺業
過去獲Bob「金口」推介過的食肆定必旺場，堪稱「美食達人」的他於12月6日晚一集，將公開私藏的大牌檔「口袋名單」，其中一間是Bob當DJ年代的宵夜飯堂，另一間則是他湊完仔女返學後的早餐蒲點。席間，Bob還介紹了兩店的秘製豬扒麵，當中一款更加了美味的豬潤，他激讚：「有啲人鍾意好大塊、好厚、好滑身嘅豬潤，但我反而鍾意呢啲細細件、咬落去有少少起沙、好重豬潤味嘅。」談到童年經常陪媽咪落大牌檔打躉，兩母子因而跟大牌檔老闆建立深厚感情，Bob直言這種親切感是其他餐廳難以取代的：「去大牌檔就係食人情味同感覺，呢啲係高級餐廳或茶餐廳未必咁易畀到你，食大牌檔可能會好熱，但就係熱熱哋好好Feel。」
Bob當DJ時經常到這間大牌檔食宵夜，他又向大家推介這款豬扒豬潤蛋麵。
睇到都流口水。
節目中，Bob又訪問了經營大牌檔43年的妹姐，講到近年生意也大受疫情、社區重建等因素打擊，但妹姐一家仍努力堅守亡父的遺業，對此Bob也大為感動：「我睇到佢哋對呢一間茶檔嘅鍾愛、齊心，其實呢個就係佢哋嘅家。」另周三12月7日晚，楊潮凱和6號將分別走訪港、九街市熟食中心，並走入廚房學剪牛雜及炮製「小炒王」，未料身為烹飪節目《食平D》系列主持的6號居然炒燶菜，認真失威！
見到檔主妹姐一家努力堅守亡父遺業，Bob也十分感動。
Bob認為大牌檔的情懷是其他餐廳比不上的。
Bob經常湊完仔女返學便幫襯這間大牌檔，他指這款秘製豬扒麵的豬扒皮脆多汁，正。
檔主偉哥（右）坦言經營大牌檔甚辛苦，故不希望兒子將來繼承父業。
6號幫手煮的「小炒王」炒燶晒，認真失威。
楊潮凱學剪牛雜，又在街市熟食中心食「Fusion」咖哩燒鴨飯。
