久坐超過1時間患病風險高2倍 醫生教6招避免

辦公室一族都要留意

長時間坐著會增加患病風險？有醫生指，久坐除了容易肥胖，更會增加患上糖尿病或及心血管疾病的風險，即使事後再做運動亦無法彌補。至於怎麼才算「久坐」？醫生指，若坐超過1個時間，致病風險高2倍以上。美國亦有大學研究證實，坐著的時間愈長，患慢性病風險就愈高。

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久坐增糖尿病心臟病風險2倍

台灣家醫科醫生李思賢在其Facebook專頁表示，久坐雖然舒服，但人體的「先天設計」是為了頻繁移動，但現代上班族一日的大部分時間都坐在椅子上，這樣不只容易致肥，更會提高胰島素阻抗，增加患上「糖尿病」及「心血管疾病」的風險達2倍以上。

李醫生指，如果一日內坐著超過8小時，就已經算久坐。他又表示，長期久坐會因缺乏運動導致能量消耗的減少，亦會使肌肉流失，當體重增加而腿部肌肉流失，就會導致膝蓋負擔增加。即使事後再做運動，也不能逆轉久坐的傷害。

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6大建議避免久坐傷害

李醫生又提出6項建議，可令上班族盡量避免久坐的傷害：

1.使用可升高至站立高度的工作桌

2.如沒有升高工作桌可在桌上墊箱子加高至能站立工作的高度

3.每1小時走動5分鐘，可以隨意走動

4.多做伸展動作

5.工作時自願接一此需要跑腿的事情

6.吃午飯時別叫外賣，自行出去買午餐，順便活動身體

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同場加映：研究指久坐可致癌

美國堪薩斯州立大學曾進行一項研究，調查久坐與罹患高危疾病的關係研究人員收集澳洲新南威爾士州45至65歲男性的健康狀況以及每日坐下的時間，並分類為少於4小時、4到6小時、6到8小時及8小時以上，結果發現坐下時間越長，患上慢性病的風險就會上升。

研究結果如下：

4小時以上 VS 6小時以上 VS 8小時以上

每天坐超過4小時，患癌症、糖尿病、心臟病等慢性疾病的風險更高。

每天坐超過6小時，患糖尿病的風險進一步增加。

每天坐8小時以上，患癌症、糖尿病、心臟病等慢性疾病風險最高。

研究人員指，長時間坐在辦公室工作，會因為缺乏活動及消耗的能量較低，危害健康。

研究人員引用另一研究指，每日坐著不動看6小時電視的人，壽命比多活動的人縮短5年

即使是BMI正常人士，久坐也會令腰圍增加，膽固醇、血糖及甘油三酯水平提高。

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英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。

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