食物安全中心公布，一個炒米粉樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，跟進調查時發現有關食肆已暫停營業，會繼續跟進事件及採取適當行動。
中心發言人說，跟進一宗相關事件時，從葵涌一間食肆抽取炒米粉樣本進行檢測。結果顯示該樣本每克含150萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。
發言人續說，進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。
香港電台
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葵涌食肆炒米粉樣本含過量蠟樣芽孢桿菌 食肆暫停營業
2023年03月24日 22:43 最後更新：23:00海關偵破一宗案件，涉及一間在貴金屬及寶石交易商監管制度下，並非B類註冊人的本地鐘錶公司，進行總額為12萬以上港元的貴重產品的現金交易，一名41歲公司董事正協助調查。
海關人員今日調查時發現一間在制度下已成為A類註冊人的本地鐘錶公司，在業務過程中進行了數宗總額為12萬以上港元的現金交易。根據《打擊洗錢及恐怖分子資金籌集條例》，任何人如有意在香港經營貴金屬及寶石業務，在業務過程中在香港進行總額為12萬或以上港元的交易，均須向海關關長註冊。
除B類註冊人以外，任何人均不得在經營貴金屬及寶石業務過程中，進行總額為12萬或以上港元的現金交易。任何並非B類註冊人的交易商，若聲稱為B類註冊人、聲稱獲授權進行；或進行任何總額為12萬或以上港元的現金交易，均屬違法，一經定罪，最高可被判處罰款港幣10萬元及監禁6個月。
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