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網傳江西學生飯堂食出「老鼠頭」 校方回應聲稱「異物」是鴨頸

兩岸

網傳江西學生飯堂食出「老鼠頭」 校方回應聲稱「異物」是鴨頸
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網傳江西學生飯堂食出「老鼠頭」 校方回應聲稱「異物」是鴨頸

2023年06月04日 20:49 最後更新:20:54

江西工業職業技術學院傳食堂飯菜中吃出老鼠頭,影片在網上熱傳,引發爭議後,經調查與事實不等,當事學生即出面進行澄清。

學院發出通報指已對食品留樣進行採樣檢測。

學院發出通報指已對食品留樣進行採樣檢測。

事緣上周四(1日)下午,一則「江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭」的影片在網上傳播,內容涉及學校食堂食品安全。影片中有人在食碟頭飯時,發現飯中有一件黑色異件,用筷子夾起,形狀甚似是老鼠頭,並拍下影片。

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學院發出通報指已對食品留樣進行採樣檢測。

江西工業職業技術學院傳食堂飯菜中吃出老鼠頭,影片在網上熱傳,引發爭議後,經調查與事實不等,當事學生即出面進行澄清。

驟眼看甚似老鼠頭。

事緣上周四(1日)下午,一則「江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭」的影片在網上傳播,內容涉及學校食堂食品安全。影片中有人在食碟頭飯時,發現飯中有一件黑色異件,用筷子夾起,形狀甚似是老鼠頭,並拍下影片。

拍片者用筷子夾起異物細看。

確認「異物」為正常食物

拍片者用筷子夾起異物細看。

拍片者用筷子夾起異物細看。

江西工業職業技術學院。網圖

南昌市高新區市場監督管理局接到情況報告後,第一時間派出執法人員到該學院開展調查,向學校工作人員、食堂負責人、當事學生及相關知情人查問,對食品留樣進行採樣檢測。

在碟頭飯內摷出一件黑色物體。

在碟頭飯內摷出一件黑色物體。

驟眼看甚似老鼠頭。

驟眼看甚似老鼠頭。

確認「異物」為正常食物

校方後來通報,經調查,影片拍攝地點確實在該校食堂,但反映內容與事實不符。涉事學生在事發時即邀請同學共同對「異物」進行了比對,確認「異物」為鴨頸,為正常食物。該學生已現場作出書面說明,對影片內容進行澄清。

拍片者用筷子夾起異物細看。

拍片者用筷子夾起異物細看。

拍片者用筷子夾起異物細看。

拍片者用筷子夾起異物細看。

南昌市高新區市場監督管理局接到情況報告後,第一時間派出執法人員到該學院開展調查,向學校工作人員、食堂負責人、當事學生及相關知情人查問,對食品留樣進行採樣檢測。

江西工業職業技術學院。網圖

江西工業職業技術學院。網圖

在碟頭飯內摷出一件黑色物體。

在碟頭飯內摷出一件黑色物體。

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美餐廳壽司捲「羊肚菌」未煮熟引逾50人不適 6旬婦食完2週後身亡

2024年04月24日 16:20 最後更新:04月25日 16:59

美國64歲婦人食用含有「未煮熟蘑菇」的壽司後中毒,搶救2週後仍宣告不治身亡。

示意圖

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美婦人使用含三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲後出現不適

綜合外媒報導,美國蒙大拿州一名64歲婦人唐娜·文圖拉(Donna Ventura)去年前往當地一間名為「大衛的壽司」(Dave’s Sushi)用餐時,食用了含有三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲,1個小時後她便出現嚴重不適緊急就醫。

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婦女在加護病房搶救兩周後宣告不治身亡

接下來的兩周,唐娜在加護病房中苦苦掙扎,其肝臟、腎臟及喉嚨功能逐漸毀損,雖經過搶救仍不治身亡。據悉,唐娜臨終前已無法說話,僅能在紙上歪歪斜斜與家人溝通,並寫下遺言,「我不確定我還能堅持多久,我們要怎麼做,我無法忍受這種痛苦,我愛你們」。

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衛生局指出在這起食物中毒事件中有51人身體不適2人不幸喪命

加拉廷郡衛生局經過調查後指出,這起食物中毒事件共導致51人身體不適,2人死亡,唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心(CDC)調查顯示,從中國進口的羊肚菌疑似就是食物中毒的源頭,表示雖然羊肚菌可食用,但必須徹底煮熟才能避免其潛在的毒性作用。

婦人的丈夫對壽司店提起訴訟

事件發生後,「大衛的壽司」曾短暫歇業進行調查,但於一個月後重新開業。唐娜的丈夫喬恩·文圖拉為了幫妻子討回公道,已對該餐廳提起訴訟。他坦言,「想到『吃午餐』這個簡單的動作,最終把她送進加護病房,真的太過離奇。我非常擔心在『大衛的壽司』用餐的人。如果你看看加拉廷郡衛生局公布的紀錄,就會發現他們多次違反衛生法規。」。

示意圖

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