福榮街小食店鹵水豬生腸 含致病原沙門氏菌

深水埗福榮街一間小食店的一個鹵水豬生腸樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件，如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說，檢驗結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》。

沙門氏菌。設計圖片

中心已知會有關食物業處所上述違規事項，指示暫停出售相關食品，派員巡查，向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。

食環署食物安全中心發言人表示，就報道指近日有日本進口食品在機場長時間未能清關，中心十分重視事件，並已立刻跟進了解。

食安中心。星島資料圖片(圖片來源:星島日報)

食物安全中心指出，相關資料顯示，當天的進口貨品，比平常多了60%，而且當中有數個個案，因為文件不齊全須補充有關資料，亦有出現「貨證不符」的情況，因而需待進口商提供文件澄清，以及詳細對照文件資料和貨物，導致需要較長時間處理。有關情況與輻射檢測完全無關，事實上雖然進口食品比平常多，但大部分其他進口食品清關時間，平均約為3.5小時。

食安中心網站截圖

發言人又說為了加快處理清關手續，中心已額外調派7名人員到場支援，確保運作順暢，並會持續檢視，適當調配和增加人手配合運作需要。

資料圖片。政府新聞處圖片