感染豬鏈球菌 越南男吃「呢樣最喜歡的食物」後四肢發青死亡

越南一男子在吃了「最喜歡的食物」後，隔天開始發燒、四肢發青，引發多重器官衰竭死亡。

來自越南南定省的一名50歲男子為了和朋友一起過年，宰了一頭豬並將其製作成「黑布丁」（Black Pudding），這道料理是用動物的血、內臟和碎肉加入豬油、燕麥等穀物製作成血腸。沒想到男子食用後隔天竟出現全身酸痛、發燒、寒顫、腹瀉、四肢發青等症狀，家屬緊急將該名男子送進醫院治療。

示意圖。設計圖片

醫生診斷男子為豬鏈球菌引起的敗血性休克，開藥插管後趕緊將他轉至中央熱帶疾病醫院，沒想到不到5小時，男子全身即出現紫色條紋，臉、手臂、腿部出現壞死性紫斑，緊急搶救後男子病情並未好轉，於1月23日死亡。

示意圖。設計圖片

主診醫生指出，男子的死因是豬鏈球菌引起的敗血性休克，伴隨多重器官衰竭、代謝性酸中毒、嚴重凝血。

黑布丁（unsplash 圖片）

豬鏈球菌是猪隻常見傳染病，此細菌會棲息在幼猪的扁桃腺、鼻腔、生殖器和消化道。目前還沒有疫苗能預防人類感染豬鏈球菌，若喜歡吃生的或未煮熟的豬製品，將有極高的感染風險。

示意圖。設計圖片

日本食物中毒事件愈來愈多，繼歧埠、琦玉和東京都等地後，和歌山縣又爆出101人吃了便當後嘔吐腹瀉事件，受害者糞便被驗出諾羅病毒，當局下令店家停業7天。

日高川町「雲水」餐廳出事
富士新聞網（FNN）報道，當地保健所13日收到通報，十多人食用自和歌山縣日高川町「雲水」餐廳的便當後，出現嘔吐和腹瀉的症狀。

tabelog圖片

154人吃便當101人中招
當局立即調查事件，發現自4月10日至12日，一共有154人吃了「雲水」餐廳的便當，當中有年齡101人，出現上吐下瀉的症狀，患者年齡介乎9歲至92歲之間。

tabelog圖片

員工食客糞便皆有諾如病毒
保健所表示，餐廳負責烹煮食物的員工和患者的糞便中都驗出諾如病毒，目前患者都在康復之中；而涉案的餐廳已被下令從4月17日起停業7天。

tabelog圖片

當局呼籲民眾洗手再洗手
當局提醒民眾，為防止感染病毒，應在如廁後和煮食、吃飯前都要用梘液洗手，並要徹底消毒煮食用具。另外，由人們亦應避免直接接觸感染者的排泄或嘔吐物，如若接觸，應立即洗手以防「中招」。