環境生態局：有信心4月順利展開管制即棄塑膠餐具計劃

環境及生態局表示，有信心管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品的計劃，能夠在4月22日順利展開，而在未來大約兩個月的時間，政府會繼續不遺餘力在管制實施前，向業界和市民解釋規管內容，並提供適切協助和支援。

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局方提交立法會的文件說，針對餐飲業界方面，自去年底開始，當局陸續安排實地走訪2萬間中小型食肆進行合規評估調查，協助他們了解管制內容及為管制做好準備，預計本月底可走訪約12000間食肆。環境及自然保育基金亦計劃資助地區或綠色組織，在3月至4月期間走訪多區約7000間飲食小店，加強宣傳教育工作。

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局方又說，自今年1月起向市面上11000間零售店和1800間酒店和賓館，派發針對個別行業的宣傳單張，加深各業界對法例的了解，當局亦一直與各業界商會溝通和聯繫，包括通過會面和簡介會介入計劃內容等，並主動透過教育和培訓，協助業界符合管制計劃的規定，預計截至本月底，有約1700人參與共19場培訓講座。另外，政府亦已陸續啟動一系列全方位宣傳工作，向市民介紹管制計劃。

首階段即棄塑膠管制本星期一起實施，環境及生態局局長謝展寰認為市民認知及準備不錯，新措施進度良好。

綠色餐具

對於有日式超市日前以紙盒盛載壽司出售，謝展寰認為若顧客要在看不到壽司的情況下選購，有少少不合理，他指出超市壽司屬預製，顧客在甚麼地方食用屬商戶不可控的情況，當作外賣以膠容器盛載屬於合理。至於在美食廣場點餐，即使座位不屬於個別餐廳，如果顧客指明堂食，食物是即製，就要遵守走塑規例。

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謝展寰又指出，局方至今共探訪共1700多間零售餐飲店，大型連鎖餐飲店已全部轉非塑膠餐具，小型食肆有一半轉用，其他食肆則表示要清膠餐具貨尾，或正在物色合適外賣餐具而暫未走塑，大型連鎖食店有6至7成外賣客人表明毋須提供餐具，他認為市民對認知及準備不錯，新措施進度良好。

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對於有個別非塑膠即棄餐具被指質量欠佳，謝展寰說當局與品質保證局成立平台提供有數百種餐具予食肆選擇，他曾向一些食肆了解，負責人說沒有收到針對餐具的投訴。他又說措施只是剛開始，食肆有時間試用不同款式，選擇最適合替代餐具。

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