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有關產品的品牌為福山黒酢株式会社，來源地是日本，產品容量500毫升，進口商為黃金兄弟香港有限公司。
食物安全中心呼籲市民不要食用一款日本進口瓶裝黑醋產品「紅糀黒酢」，因有關產品可能含懷疑有問題紅麴成份，中心正跟進事件。有關產品的品牌為福山黒酢株式会社，來源地是日本，產品容量500毫升，進口商為黃金兄弟香港有限公司。
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中心發言人表示，得悉日本近日正回收含有懷疑有問題紅麴原料的食品和飲品，隨即就事件聯絡進口商及零售商跟進，初步調查顯示銅鑼灣一個零售點曾出售受影響的瓶裝黑醋產品。
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進口商已按指示，將受影響產品停售及下架，並展開回收，市民可於辦公時間致電其熱線5132 8989，查詢回收事宜。中心已通知業界，並繼續跟進事件及採取適當行動；中心亦已經加強相關監測，以及密切留意日本當局收回問題食品的最新發展。
日媒指出事保健食品危害人體的問題物質，極可能是毒性很強的「軟毛青黴酸」，初步研判可能是在大阪廠區混入。
日本累計5人因服用小林製藥紅麴保健品後死亡，另有114人住院治療，風波爆發數日仍未確切知道是哪個成份或哪個環節出問題。日媒周五報導，小林製藥28日向厚生勞動省報告，指出事保健食品危害人體的問題物質極可能是毒性很強的「軟毛青黴酸」（プベルル酸，puberuic acid）。厚勞省與小林製藥正持續追查，周末兩天將赴大阪、和歌山查廠。
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綜合日媒報道，小林製藥社長小林章浩29日在大阪召開記者會時，率領高階主管當場鞠躬8秒致歉。小林章浩說，去年生產的原料與特定批號產品之中，極可能含有一種名為「軟毛青黴酸」（プベルル酸／puberulic acid，暫譯）的物質，這種物質可由青黴菌衍生。
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小林製藥表示，在產生危害的保健食品檢出一種意料之外的物質，經過分析，「軟毛青黴酸」濃度頗高，初步研判可能是在大阪廠區混入。在此之前，小林製藥一直稱問題是一種「不明成分」。
厚勞省資料顯示，軟毛青黴酸是從青黴菌衍生的天然物質，具抗生素特性，有劇毒，能夠對抗瘧疾。不過，本次問題產品為何會有軟毛青黴酸、是否由青黴菌衍生，以及軟毛青黴酸與這次引發腎臟疾病的確切關聯，目前未明。
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厚勞省大臣武見敬三說，將派員檢查小林製藥生產原料的工廠，預計30日到大阪市內一處去年底關閉的工廠，31日再檢查和歌山縣的廠區。
小林製藥周五上午表示，目前可疑死亡案例增為5人，包括70多歲至90多歲的男女；住院患者曾至114人，已到醫院求診或者想要就診的人數約680人。新增的死亡病例由茨城縣通報。富士電視台統計，日本已有68家公司主動召回或停賣使用小林製藥紅麴成分的產品。
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