位於西安大唐不夜城的朱古力博物館開始試營業，展示完全由朱古力打造的城市地標模型和兵馬俑，僅半個月就吸引6萬人次前來打卡。
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上百文物與模型均由朱古力砌成
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這座朱古力博物館的展品中有數百個巧克力模型的文物和建築，其歷史可以追溯到周朝、秦朝、漢朝和唐朝。這些作品由數百噸朱古力精心雕刻而成，向參觀者展示了中國具有影響力的王朝的歷史。博物館由朱古力高端品牌「巧克巧蔻」打造，他們已經先後在上海（兩家）、無錫、青島打造了朱古力博物館，並將第5家博物館開到了西安大唐不夜城。
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館長宋長福透露，其實在此之前有多個城市邀請朱古力博物館進駐，有的甚至條件特別優厚，但他們還是選擇了西安大唐不夜城，「首先因為大唐不夜城是全國著名的步行街區，也是西安的地標和名片，我們看重這裡的人流量；其次，朱古力雖然是舶來品，但可可豆進入中國久矣，當朱古力和陝西厚重的文化底蘊結合，我們想讓文物『甜蜜』起來。」
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總朱古力用量達到近百噸
據悉，大唐不夜城這家朱古力博物館占地約十萬平方呎，籌備近3年之久，共3層，含上百件精美朱古力藝術品，總用量近100噸。本次展出主題為「巧遇西安•香滿長安3000年」，選取了城墻、兵馬俑、鐘樓等西安標誌性歷史文物進行複刻，宋長福表示，以朱古力作為媒介，是為了「讓顧客穿越時光，看到了古時的長安，感受歷史文化。」
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工藝複雜多樣力求還原文物面貌
這些朱古力模型所需的打造工藝並不簡單。朱古力鐘樓採用了模具澆鑄工藝，經過打磨拋光，使用了半支撐結構；而長安城的108坊沙盤，則採用了雕塑噴繪工藝，打造出了沙土的紋理光澤和質感，還原古城面貌。朱古力兵馬俑的香味最為濃郁，工作人員介紹，因為這裡使用的朱古力最多，「兵馬俑是陝西西安的標誌，博物館必然要復原千年前的地下軍團，而且可可脂浮於表面，會發白，自然做舊，呈現兵馬俑的質感。」
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特意設置在地下保持嚴格溫度
朱古力是否會因為天氣炎熱而融化？宋長福坦言，這也是博物館首要解決的問題，「我們的展廳設置在b2層（地下2層），就是為了保持室溫在18℃到25℃，每天都有嚴格的測溫。而且我們的展品都做了防蟲防腐處理，也是為了避免引來甜蜜的煩惱。」
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宋長福介紹說，西安的朱古力博物館主打歷史文化主題，不僅在外觀造型上有著滿滿的西安元素，口感風味也和西安本地文化相融合，打造本地特色產品，用朱古力複刻千年歷史，致敬盛世文明。
