疑用腳踩開蒜頭做食材 元朗食店被批欠衛生

處理食材的手法層出不窮……

社會對食物安全及衛生愈來愈重視，即使是處理食材的手法亦受關注。近日網上流傳一段短片，指元朗一間麵店的女工，用腳踩地下的蒜頭，在蒜肉和蒜衣分離，放入疑似放置食材的鐵桶，引起網民關注。

女工排好蒜頭在地上。(影片截圖)

用腳逐個踩開。(影片截圖)

片段上載於Facebook專頁「PLAY HARD 玩硬」，指元朗一間粉麵店的女工腳在地下踩蒜頭，上載片段的網民形容「核突到呢」。片段所見，該名女工穿著黑鞋，將地上的蒜頭踩至分離，再將蒜頭放入疑似放置食材的鐵桶，旁邊亦有一名女工在枱上將蒜頭放入鐵桶。

影片截圖。

片段曝光後引起網民討論，不少人都認為該女工做法欠衛生，「冰山一角，有啲可能仲衰，眼不見為淨，或者唔好出街食」、「 同汽水罐一樣」、「嘩......仲使食」。

穿鞋踩開蒜頭。(影片截圖)

兩名男子因違例泊車被警員抄牌，兩人涉嫌以粗言指罵及出言挑釁警員，兩人各被控一項「妨礙警務人員執行職務」罪，案件在屯門裁判法院提堂。

屯門裁判法院。資料圖片

裁判官張志偉應控方申請押後至下日28日提訊，以待控方作進一步調查，尋找涉案人士及獨立證人，兩人暫時毋須答辯，獲准以1萬元保釋，期間不得離港，每星期到元朗警署報到一次，以及不得返回案發現場。

其中一名男子和警員口角。（網上影片截圖）

兩名被告分別是43歲報稱無業的張國偉及50歲商人黃永昌，他們被控於本星期二在元朗西裕街近金祥坊交界，故意阻撓在正當執行職務的警務人員。