多家中餐館榜上有名......
在過去一個月內,悉尼南部的三間餐館因違規被罰總計2,400澳幣,同時被責令整頓。而就在上周,新州食品管理局(NSW Food Authority)更是向47間悉尼餐館發出了罰款通知,並將其公之於眾,全列入了「恥辱榜」(Name and Shamed)中。
據報道,位於悉尼聖喬治(St George)及修打蘭郡(Sutherland Shire)的三間餐館被發現存在清潔及食物污染違規的行為,新州食品管理局(NSW Food Authority)對此依法處以罰款。
其中,位於京士威道(Kingsway)555號的中餐館Miranda Chinese Restaurant,因再次被查出食品存放方式未達到防止污染標准而被罰880澳幣。據食品管理局稱,此餐館此前就因這個問題收到過警告,沒想到在今年5月29日再次被發現。
同時,位於海灣街(Bay St)323號的泰國餐館Abode Thai Cuisine由於在今年7月7日被查出未能採取一切措施防止害蟲進入餐廳,同樣被罰款880澳幣。
而位於金斯格羅夫路(Kingsgrove Rd)255號的外賣餐館Hot Food Charcoal Chicken則於今年6月26日查出店內的固定裝置、配件和設備未能達到要求的清潔標准,因而被罰款440澳幣。
此外,食品管理局檢察員已於上周向悉尼47家餐館發出了罰款通知,並將相關餐館公之於眾,列入了「恥辱榜」(Name and Shamed)中。完整名單如下:
貝塞德(Bayside)
伯塔尼(Botany)的Babushka’s Kefir餐館,2018年7月曾被警告,但因未能根除和預防害蟲、保持清潔以及維護固定裝置和設施,而被罰款2,640澳幣。
伯伍德(Burwood)
該地區的Michel’s Patisserie餐館,儘管已於2018年6月曾收到過警告,但仍未能任命食品安全監督員和維護食品准備設施,因而被罰款1,540澳幣。
坎特伯雷至班克斯敦(Canterbury-Bankstown)
雷坎伯(Lakemba)的Banoful Restaurant and Sweets餐館,儘管2018年5月曾被警告,但仍未能保護一次性物品免受污染,並缺乏防止蟲害的廢物儲存設施,因此被罰款1,760澳幣。
墾思(Campsie)的Mo Burger 53餐館,儘管2018年8月曾收到過警告,但由於未能保持清潔和儲存食品以防止污染,被罰款1,760澳幣。
班克斯敦(Bankstown)的Tonkotsuya餐館,儘管2018年7月和8月都收到過警告,但仍未能安裝溫度測量裝置、沒有在溫度控制下陳列有潛在危險的食品,以及沒有維護洗手設施,被罰款2,640澳幣。
加拿大灣(Canada Bay)
羅茲(Rhodes)的Bunme餐館,儘管在2018年5月曾被警告,但未能維護洗手設施以及沒有保護食品免受污染,因此被罰款1,760澳幣。
德蘭莫因(Drummoyne)的Steve’s Select Meats餐館,由於被發現在2018年6月銷售含有超過標准的二氧化硫防腐劑的豬肉香腸和牛肉香腸,被罰款880澳幣。
坎伯蘭(Cumberland)
吉爾福德(Guildford)的Excel Fresh餐館,因未能遵守2018年6月的禁令而被罰款1,540澳幣。
奧本(Auburn)的Peshawar Restaurant餐館,2018年6月因未能根除害蟲而被罰款880澳幣。
內西區(Inner West)
紐鎮(Newtown)的Fiji Markets餐館,儘管2018年6月曾被警告,但未能確保在準備食物區域不允許有活動物進入,因此被罰款440澳幣。
恩莫爾(Enmore)的New India Times餐館,2018年6月因未能保持清潔而被罰款880澳幣。
米德爾頓格蘭奇(Middleton Grange)的Pizza Hut餐館,2018年5月因未能保持清潔和維護經營場所而被罰款1760澳幣。
莫斯曼(Mosman)
該地區的Homestyle Bakery餐館,2018年5月因未能保持清潔、維護經營場所和根除害蟲,而被罰款2,640澳幣。
悉尼北區(North Sydney)
鴉巢(Crows Nest)的Bistro Hulu餐館,儘管在2018年6月被警告,但未能維護洗手設施被罰款880澳幣。
北部海灘(Northern Beaches)
埃爾諾拉高地(Elanora Heights)的Elanora Chinese Restaurant餐館,儘管2018年4月曾被警告,但未能設置適當的食品區域、未能儲存食品以防止污染,以及未能適當清潔的台面,被罰款1,320澳幣。
巴瓦格(Balgowlah)的Malibu Grill餐館,儘管2018年10月曾被警告,但由於未能保持清潔和維護洗手設施,而被罰款1,760澳幣。
曼利(Manly)的Manly Point Cafe餐館,被罰款880澳幣,原因是儘管2018年4月曾被警告,但未能在溫度控制下陳列有潛在危險的食品。
布魯克維爾(Brookvale)的Red Lea Chickens餐館,儘管2018年3月有過警告,但由於未能保持燈具清潔,被罰款880澳幣。
德威(Dee Why)的Sea Bar Fish Cafe餐館,儘管2018年7月曾被警告,但仍未能在洗手處維持紙巾供應,因此被罰款440澳幣。
帕拉瑪塔(Parramatta)
該地區的Deepslice Pizza餐館,2018年7月因出售不合適的食物被罰款1,320澳幣。
希爾斯(The Hills)
城堡山(Castle Hill)的Northwest Growers餐館,2018年4月因未能根除害蟲而被罰款880澳幣。
威弗利(Waverley)
邦迪樞紐(Bondi Junction)的Cousin Jack’s Pasty Co餐館,2018年6月因未能冷卻有潛在危險的食物而被罰款880澳幣。
威弗利(Waverley)的La Galleria Cafe餐館,2018年5月因未能采取一切措施防止污染而被罰款880澳幣。
威洛比(Willoughby)
查茲伍德(Chatswood)的Fortune Palace餐館,2018年6月,因未能在溫度控制之下陳列有潛在危險的食物和防止污染,而被罰款1,760澳幣。
查茲伍德的Spices of India餐館,2018年6月因出售不合適的食物被罰款1,320澳幣。