大視野
食品安全豈容忽視！
近日，Jimmy Dean品牌的香腸內驚現金屬片，全美已開始召回涉事批次的香腸。
資料圖片
美國農業部（USDA）表示，由於已有五人向食品安全與檢驗署反應在香腸裡發現金屬片，CTI Foods有限公司從11月10日起就已經開始召回多達2.9萬磅的即食禽肉和豬肉香腸。
設計圖片
這次被召回的產品為一袋23.4盎司的香腸，外包裝寫著「Jimmy Dean Heat ‘n Serve Original Sausage Links Made with Pork & Turkey」，到期日為2019年1月31日。包裝上有寫著編碼A6382168。同時，產品背後也有「EST. 19085」字樣。
網上圖片
香腸原本是要被運到田納西州，再分發到各零售店面的。雖然目前還沒有接獲有人通報因為香腸內的金屬片而受傷，但農業部由於擔心不知情的人們仍會食用這款香腸，所以發出通告希望民眾在食用該款香腸前確認一下香腸的產品名及編碼。
設計圖片
美國64歲婦人食用含有「未煮熟蘑菇」的壽司後中毒，搶救2週後仍宣告不治身亡。
示意圖
美婦人使用含三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲後出現不適
綜合外媒報導，美國蒙大拿州一名64歲婦人唐娜·文圖拉（Donna Ventura）去年前往當地一間名為「大衛的壽司」（Dave’s Sushi）用餐時，食用了含有三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲，1個小時後她便出現嚴重不適緊急就醫。
示意圖
婦女在加護病房搶救兩周後宣告不治身亡
接下來的兩周，唐娜在加護病房中苦苦掙扎，其肝臟、腎臟及喉嚨功能逐漸毀損，雖經過搶救仍不治身亡。據悉，唐娜臨終前已無法說話，僅能在紙上歪歪斜斜與家人溝通，並寫下遺言，「我不確定我還能堅持多久，我們要怎麼做，我無法忍受這種痛苦，我愛你們」。
示意圖
衛生局指出在這起食物中毒事件中有51人身體不適2人不幸喪命
加拉廷郡衛生局經過調查後指出，這起食物中毒事件共導致51人身體不適，2人死亡，唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心（CDC）調查顯示，從中國進口的羊肚菌疑似就是食物中毒的源頭，表示雖然羊肚菌可食用，但必須徹底煮熟才能避免其潛在的毒性作用。
婦人的丈夫對壽司店提起訴訟
事件發生後，「大衛的壽司」曾短暫歇業進行調查，但於一個月後重新開業。唐娜的丈夫喬恩·文圖拉為了幫妻子討回公道，已對該餐廳提起訴訟。他坦言，「想到『吃午餐』這個簡單的動作，最終把她送進加護病房，真的太過離奇。我非常擔心在『大衛的壽司』用餐的人。如果你看看加拉廷郡衛生局公布的紀錄，就會發現他們多次違反衛生法規。」。
示意圖
