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靠室內放洋蔥淨化空氣 不如注意8大污染源

生活事

靠室內放洋蔥淨化空氣 不如注意8大污染源
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靠室內放洋蔥淨化空氣 不如注意8大污染源

2019年01月25日 08:00 最後更新:02月02日 01:22

源頭減污染

空氣污染是港人關心的環保議題之一,但其實除了關注戶外空氣污染問題外,室內環境污染亦不容忽視。世界衛生組織(WHO)早在1982年曾提出「病態建築物症候群(Sick Building Syndrome)」一詞,指一些因室內空氣污染導致人體出現的不適症狀,包括眼睛、鼻子痕癢及喉嚨痛、刺激,氣喘發作等呼吸道敏感問題,嚴重者甚至可能影響認知功能。

建議定時清洗冷氣隔塵網,減少室內空氣污染。網上圖片

建議定時清洗冷氣隔塵網,減少室內空氣污染。網上圖片

因此,大家平日對於家居、辦公等室內空氣品質亦需留意。至於常見的室內空污因素,主要可分成8大類:

有指在室內擺放生洋蔥就能淨化空氣,有醫生指其實沒有太大效果。網上圖片

有指在室內擺放生洋蔥就能淨化空氣,有醫生指其實沒有太大效果。網上圖片

1. 房屋裝修建材:室內裝修時常使用的合板,及黏合劑中常含有甲醛等揮發性致癌物。

2. 油漆:主要產生甲醛等揮發性有機物,長時間接觸易刺激人體皮膚、呼吸道及中樞神經系統。

3. 室內燃燒源:舉凡烹飪、使用電暖爐取暖等行為,都會增加一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等化合物的產生。

4. 打印機:主要產生臭氧。臭氧為一種刺激性氣體,易刺激眼睛及呼吸道,造成咳嗽、胸部不舒服等症狀;對於本身患有氣喘及呼吸道疾病等敏感人士,可能因臭氧的刺激而加重其症狀。

5. 清潔用品:殺蟲劑、清潔劑等用品,都有可能在室內產生揮發性有機污染物。

6. 生物性污染物:除了細菌、病毒外,黴菌、真菌的孢子,以及塵蟎等都屬於其一員。

7. 吸煙:吸煙釋放尼古丁、一氧化碳、二氧化碳、乙醛、丙酮、焦油等污染物質,都是造成室內懸浮微粒濃度上升的原因。

8. 室外空氣污染源:戶外的各種污染物,例如工廠、汽車等交通工具排放的廢氣等,會經由門窗或通風口進入室內,造成室內的空氣質素下降。

使用電暖爐會增加一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等化合物的產生。網上圖片

使用電暖爐會增加一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等化合物的產生。網上圖片

所以想要減少室內空氣污染,除了避免在戶內吸煙,烹調時開抽油煙機,定時清洗冷氣隔塵網,潮濕的環境應注意清潔,避免黴菌滋生外,若戶外空氣污染惡化,建議緊閉門窗,並善用空氣淨化機,過濾空氣中的各種污染物。

吸煙釋放尼古丁,都是污染源之一。設計圖片

吸煙釋放尼古丁,都是污染源之一。設計圖片

至於有傳在室內擺放生洋蔥就能淨化空氣,有醫生指其實沒有太大效果。原因是切開的洋蔥已無法進行光合作用,不會再吸收空氣中的二氧化碳,轉化成氧氣。不過,洋蔥是營養有益的食物,其中含豐富抗氧化營養素,妥善烹調後食用對人體有益。

英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。

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