長期翹腳壞處多或致假長短腳骨盆傾斜

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長期翹腳壞處多或致假長短腳骨盆傾斜

2019年03月08日 08:00

平時應該避免翹腳多於10至15分鐘

不少人都習慣翹腳，女士慎防走光又好，在寫字樓上班又好，很多時一坐低，不自然就會翹腳。當你以為翹腳坐好舒服，但其實對身體有很大的傷害！

翹腳的壞處有很多，一般比較聽得多的有靜脈曲張、高血壓等。臨牀護理雜誌（Journal of Clinical Nursing）發表的一項研究證實，當人類翹腳至膝蓋位時，血壓會顯著升高。至於會否直接引致靜脈曲張，醫學界其實還未完全有一個定案。身兼骨科醫生和美國奧運水球隊隊醫的Naresh C. Rao表示，他沒有看過證明翹腳和靜脈曲張的研究，又指出「靜脈曲張多數跟年老、遺傳和肥胖有關聯」。

另外美國錫安山醫學中心心臟病學家Hooman Madyoon博士解釋，翹腳會較易阻礙血液流通，令該處的血管壓力上升，因此令腿部會浮現青筋，甚至引起痠麻脹痛的不適。

但無可否認的是，翹腳和人類膝蓋、脊椎、骨盆有著莫大的負面影響。

在翹腳的動作當中，雙腳交叉會令下方受壓的膝蓋壓力增加，膝蓋會因為不正常的扭動，令骨盆扭曲、受壓。背脊的下半部分亦會因此而長期彎曲，長時間下去或可造成「寒背」等。其中美國洛杉磯物理治療師Vivian Eisenstadt曾進一步解釋：「翹腳時膝蓋向下施壓，髖關節同時會扭曲，骨盆會不平衡、下背會弓起，脊柱承受的壓力自然變大。」她又補充，長時間翹腳更有可能壓迫腰椎背，造成椎間盤突出，所以最好都是放平雙腳坐較好。

有不少醫學研究都提出，長期翹腳可能會引致多種嚴重的後遺症。譬如骨盆中的梨狀肌可能會出現受壓、發炎，因而令臀部、後大腿出現陣痛。另外，退化性關節炎亦是潛在患上的毛病之一，由於雙腳長期互相承受壓力，額外的負擔會令膝蓋軟骨磨損。年輕時可能會出現腳軟、腳痛，老年時罹患關節炎的風險則大大提高。

有專家提出翹腳甚至會造成「假長短腳」。這個病其實是指腿骨長度不變，但因為骨盆、脊椎傾斜和彎曲，令雙腳出現不對稱的情況。對於患者而言，最大困擾就是會影響他們日常的步行走路。「大腿後的肌肉長度慢慢縮短，久而久之會牽動骨盆周圍肌肉，令他們用力不平均，分分鐘令骨盆出現嚴重傾側。最明顯他們會發覺自己走路姿勢不穩」，振興醫院復健醫學部李林鍵醫師解釋。

所以最好平時應該避免翹腳多於10至15分鐘，而每坐下來超過半小時，應起身活動身體。坐著時亦應該保持雙腳貼地，而膝蓋與臀部最好要保持90度直角，才算是良好坐姿。

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英研究揭植物肉較「真肉」危害大素食者鈉攝量激增健康存疑？

2024年04月26日 07:00

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。