挖鼻始終不太衛生啦！
大家年幼有無試過挖鼻之後，就會被媽媽責罵，稱「會愈挖愈大」？另外，過去曾有指吃自己的鼻屎可以增強人體免疫系統，到底是真是假？有耳鼻喉專科醫生為大家破解迷思。
德國國家隊教練路維，有挖鼻習慣。 AP圖片
解開迷思前，可先了解鼻屎的組成包括有：鼻涕、壞死的黏膜、菌群，及外來的粉塵和鼻毛。而鼻屎就是鼻黏膜的分泌物，也可說是鼻腔吸入大量灰塵和鼻腔粘液結合而成。
醫生指人體發育完全後就會固定，不會因為挖鼻動作，而令鼻孔變大。網上圖片
至於鼻涕則是作為保護身體的一道屏障，鼻涕可防止鼻腔黏膜乾燥，而且可黏住由空氣中吸入的灰塵、花粉、微生物，以免它們刺激呼吸道引起感染。黏液中還含有溶菌酶，可以抑制和溶解細菌的能力。
鼻涕可黏住由空氣中吸入的灰塵、花粉、微生物，以免它們刺激呼吸道引起感染。資料圖片
迷思1. 吃鼻屎能增加免疫力？
早年奧地利曾有專家指，吃鼻屎或多挖鼻有益健康，更稱鼻屎具增進人體免疫力。但有耳鼻喉專科醫生表示，其實並未有證明吃鼻屎是有益，鼻粘膜或腸黏膜內確實有各種免疫細胞，但是鼻屎內的微生物無論要達到免疫，還是促進免疫功能作用，都必需要與這些免疫細胞接觸才行。反而人的手指上因為會有微生物，如果不慎將這些微生物帶入鼻腔，就有可能破壞鼻腔內環境，引發感染等問題。
迷思2. 挖鼻會使鼻孔愈挖愈大？
挖鼻這動作本身並不會使鼻孔變形，因為鼻孔的尺寸大小，其實自人體發育完全後就會固定，不會因為挖鼻動作，而令鼻孔變大。除了鼻子正處於發炎狀況，會有短暫輕微增大，但當發炎症狀受控後，就會回復到原來的正常狀況。
迷思3. 鼻塞是鼻屎過多造成的？
若感到鼻塞而非鼻屎堵塞問題，並感到呼吸不順暢，就有可能是鼻中隔彎曲問題，有些人甚至影響到睡眠的品質。醫生指，鼻塞問題不一定是鼻屎過多，建議求診接受內視鏡檢查，找出問題，尋求最適合治療方式。
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英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
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