春夏鼻敏感加劇記住五招對抗塵蟎過敏

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春夏鼻敏感加劇記住五招對抗塵蟎過敏

2019年04月27日 08:00

鼻敏感，好辛苦！

踏入春季你有否出現鼻塞、流鼻水、打噴嚏等症狀？有可能是塵蟎作怪！塵蟎是一隻肉眼看不到、身長約0.03厘米，有8隻腳的節肢動物，喜歡溫暖潮濕環境，香港位處亞熱帶地區，有利牠們生長。

塵蟎繁殖率高，只需要吃人體脫落的皮屑、黴菌便可存活，加上牠們體型極之微小，可在空氣中散布，並躲藏在被窩、枕頭中，成為致敏源。以下提供5個對抗塵蟎方法助你一覺好眠。

一、定期打掃
每天都至少要做簡單的掃地、拖地、倒垃圾，一周一次小型掃除。打掃時可把握2大原則，一是從費時到不費時，先從洗衣物、寢具開始，當洗衣機開始運作就可去打掃，節省時間；二是從乾燥到潮濕，也就是房間、客廳打掃完後，才到廚房、浴室，避免屋內濕度過高。

二、保持環境通風
塵蟎喜歡悶熱潮濕的環境，因此室內應該經常保持環境通風，每天至少2小時，避免塵蟎一直躲在家中。

三、維持室內濕度和溫度
塵蟎喜歡室內溫度約25度，濕度約60至80度的環境。因此可以調節室內溫度及濕度，醫生建議調整濕度至60度以下，才可降低塵蟎繁殖力。

四、善用防蟎寢具
除了定期打掃，善用防蟎寢具也是必備方法之一，防蟎寢具可區分為物理性及化學性防蟎。物理性防蟎寢具是透過降低布面孔洞，達到阻隔塵蟎進入的作用，可挑選能完全阻隔塵蟎進入，並可以反覆清洗的防蟎寢具，像是使用超細纖維，採用多層高密度織法，達到防蟎的效果。

化學性防蟎寢具則是在寢具上添加化學藥劑，達到驅離塵蟎的作用。醫生提醒父母，若選擇化學性防蟎寢具需注意藥劑是否對孩子安全。另外，這類寢具經過反覆清洗後，藥劑會逐漸被洗掉，防蟎效果也會漸漸降低。

另外，目前市面上有不少寢具都會做防潑水處理，但部分產品含氟，長期使用可能會有致癌風險，建議挑選寢具時要選擇無氟產品避免增加身體負擔。

五、均衡飲食
除了積極做好清潔防蟎，平時也應該均衡飲食，從體內改善健康，可以根據每日飲食指南的食物分類與建議分量，幫孩子做出適當的選擇搭配，也注意要吃到足夠的蔬果量。

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英研究揭植物肉較「真肉」危害大素食者鈉攝量激增健康存疑？

2024年04月26日 07:00

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。