切不可掉以輕心!
「中風」即是「腦血管意外」,是由於腦部血管「阻塞」或「爆裂」,令腦組織不能得到充份的養料和氧氣,受影響的神經細胞因而壞死,產生各種神經症狀。「中風」為分缺血性(塞腦血管)和出血性(爆腦血管),而兩者的治療方法完全不同。
戒除煙酒,有助預防中風。設計圖片
下列是「中風」的常見徵狀:
· 言語不清或說話表達出現困難
· 身體局部麻痺、軟弱無力或癱瘓
· 突然出現視力問題
· 突發性的劇烈頭痛
· 身體平衡及手腳協調突然出現困難、或無故倒下
要留意的是,「中風」患者的病情有可能在短時間內出現嚴重變化,例如出現繼發性出血、腦腫脹引致顱內壓上升、昏迷、甚至死亡。所以,如果發現自己出現以上情況,要盡快去到就近急症室,讓醫生即時診斷,亦可致電1878000召喚聖約翰緊急救護車服務,如非情況危殆,可按病人意願送到指定的私家醫院。
根據醫管局的資料,轄下17間公院急症室有24小時服務,大部分可在日間為合適患者提供中風溶栓治療;目前已實施先導計劃,在7個聯網主要急症醫院提供24小時中風治療服務。另外,目前提供24小時急性中風溶栓治療醫院,包括瑪嘉烈醫院、瑪麗醫院、聯合醫院、屯門醫院、東區醫院、伊利沙伯醫院,以及威爾斯親王醫院。
戒除煙酒,有助預防中風。資料圖片
避免過胖。網上圖片
如何預防中風:
中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化,所以要預防中風的發生,就要注意日常的生活習慣,避免血管硬化的產生。
·戒除煙酒
·作息定時
·保持心境平和,
·適當有恆的運動注意均衡飲食,不要吃太多肥膩或甜的食品
·避免過胖
·血內膽固醇過高者節制飲食或接受治療
·高血壓、糖尿病患者要定期接受檢查和治療
如懷疑中風,應及時島附近急診室求診。網上圖片
英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。
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