芫茜水濕疹都醫到？ 中醫教DIY外用止痕水

芫茜水唔好亂用~

芫茜水一般用於透發水痘。因芫茜性温味辛，不適用於濕熱或血虛而導致的濕疹。尤其是嬰幼兒，更不建議使用。因為芫茜水容易刺激嬰幼兒幼嫩的皮膚。

濕疹一般可以分3期，急性期、亞急性期、慢性期，不同時期有不用處理方法，如洗劑、藥膏等，並根據證型和體質內服中藥調理。另外亦要保持良好的生活和飲食習慣，持之以恒。

濕疹一般類型可分為 1）急性濕疹（皮膚红腫，非常痕癢，時有水疱，水疱破後出水，出水後會結成痂，皮膚糜爛及渗液嚴重） 2）亞急性濕疹（皮膚红腫痕癢，有少皮損和少量渗液）； 3）慢性濕疹（皮膚乾燥痕癢，晚間尤為嚴重，皮疹不一定會出水）。急性濕疹，亞急性濕疹和慢性濕疹三類型可互相轉變，患者不可以掉以輕心。

中藥濕疹止癢水（外用) 較適合急、亞急性濕疹患者使用 材料：金銀花30g、地膚子15g、白癬皮20g、土茯苓8g、黃芩15g、紫蘇5g 做法：準備2L清水，煲滾後將所有材料放進去滾30分鐘，最後再放入5g紫蘇 使用方法：待涼後塗抹或浸敷患處15分鐘，每日1-2次 *用完止痕水，一定要用適當的藥膏做返好皮膚屏障。

除外用，以下介紹不同濕疹症型患者適合用的食療。情況太嚴重的話，建議儘快求醫診治。 症狀：皮膚红腫，非常痕癢，多水疱，皮膚糜爛及渗液嚴重 食療：蒲公英野菊花淡竹葉米水 材料：蒲公英、野菊花、淡竹葉各1錢，小米少量 製法：所有材料洗淨，加適量清水，大火滾後轉慢火30分鐘。每日1杯。

血虛風燥型 （急性濕疹和亞急性濕疹多見） 症狀：皮膚红腫痕癢，時有皮膚乾燥和少量渗液 食療：綠豆水 材料：生地黃 3克，甘草3克，綠豆30克，生薏米15克。 製法：所有材料洗淨，加適量清水，大火滾後轉慢火50分鐘，加少許冰糖調味服食。

中醫教DIY外用的中藥濕疹止癢水。網圖

脾虛型 （慢性濕疹多見） 症狀：皮膚乾燥痕癢，少皮膚潮紅 食療：山藥茯苓芡實粥 材料：山藥 5錢、茯苓 2錢、芡實 2錢、米少量 製法：將藥材料洗淨，加適量清水，大火滾後轉慢火40分鐘後隔去渣，用藥汁加入米煮成粥。

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。

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