12款素肉含動物基因 消費者憂「破戒」

防不勝防？

消委會今日公布514期《選擇》月刊的測試報告、投訴報告及投訴個案，當中分析素肉及集運服務的結果，並提出建議。

消委會測試了市面上35款標示含大豆或大豆相關成分的預先包裝素肉。

消委會測試了市面上35款標示含大豆或大豆相關成分的預先包裝素肉。

食素近年成為飲食潮流。

在素肉成分方面，有12款樣本驗出動物基因及動物來源成分，消費者擔心進食有關素肉食品會因而「破戒」。宣傳及社區關係小組主席陳錦榮指，素肉是合成食品，當中的調味料、配料可能來自某些動物來源、所使用的黏劑的成分亦可能從蛋白提取、生產線曾進行其他食品生產而未徹底清潔等因素，都可能使素肉含動物基因。

消委會圖片。

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消委會總幹事黃鳳嫻補充，素肉含動物基因的嚴重程度與消費者的素食程度有關，呼籲生產商在生產過程留意所加入的成分，提升消費者信心。同時，消費會關注因素肉食品標籤不當帶來的健康風險問題，要求廠方盡快嚴肅檢視標籤制度。

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選擇月刊明年起將改為網上版，免費提供予市民，現有2700個月刊訂戶，經過登記後，可獲退回明年起未出版期數，已繳交的訂閱費用，以零售價每期12元計算，透過支票退回訂戶。

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消委會主席陳錦榮出席消委會五十周年酒會後表示，仍然會保留印刷少數實體版，提供給社福團體，長者院舍及公共圖書館等，方便習慣看實體版的人士。總幹事黃鳳嫺說，除了會個別通知訂戶有關安排外，亦會在今年書展接受訂戶登記退款安排。

選擇月刊明年起將改為網上版。