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男人都要識養生 廚房中這些食物有幫助

生活事

男人都要識養生 廚房中這些食物有幫助
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男人都要識養生 廚房中這些食物有幫助

2019年12月06日 08:33

不防多食~

我們日常生活中有很多食物都是可以入藥,所以食物也算是一種可以治病養生的選擇。而在屋企廚房中,也有些常見的食物其實也可以治療疾病,起到保健養生效果,對男人的健康來說十分有幫助。

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抗流感吃八角

在家中炖肉的時候人們都會放上一些八角來調味,而八角不光能讓菜肴的味道更好,而且還能起到避免流感産生的效果。在藥膳中放上一些八角就能讓男人的免疫力和抗流感能力更強。你可以把黃芪,八角熬成汁,然後把魚片除去腥味之後加上一些熬好的汁液,然後把它放在鍋中翻炒一下即可食用。

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潤肺止咳吃羅漢果

羅漢果是一種能夠起到潤肺,止咳的食物,對于男人經常出現的咽喉痛,上火,咳嗽,便秘等情況都有著不錯的治療效果。平時你可以把羅漢果放在清水中煮開,然後把熬好的水倒出來放上一些蜂蜜,攪拌好之後就可以喝了。對于容易上火的男人來說飲用羅漢果茶是十分有效的去火方式。

開胃助消化吃山藥

山藥是平時比較常見的食物,它裏面有澱粉酶等物質存在,對于促進消化吸收有著不錯的效果,而吃山藥還能對脾胃虛弱,泄瀉等病症起到治療的效果。想要用山藥來助消化你可以把米放在鍋中煮開,等水沸騰之後再把山藥,豆漿放在裏面,慢慢熬到收湯就可以吃了。

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散寒止痛食肉桂

肉桂是一種家中炒菜,炖肉必不可少的一種調味料,而其散寒,止痛,通經絡的效果也是非常好的。在平時男人們可以把桂肉放在炖肉中,煮熟之後就可以吃肉喝湯了,這樣做能夠對腹部寒冷,氣脹起到治療的作用,而且還能暖腰膝,健胃。

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健脾止瀉吃薏仁

薏仁性微寒,是一種擁有利水滲濕,止瀉,健脾的食物。平時你可以把薏米,蓮子,百合煮熟,然後把它和粳米放在一起煮成粥,煮好之後放上一些紅糖或者是蜂蜜就可以吃了。這道美食不光味道好,而且健脾,美容的效果也是十分理想的。

美國最新研究揭示長期食用海鮮可能攝入「永久化學物質」,因此迫切需要修訂公共衛生標準。

示意圖片

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美研究指出食用海鮮增加人體接觸「有害物質」的風險被長期低估

美國達特茅斯學院(Dartmouth College)最新研究發現,食用海鮮時可能會暴露於「全氟/多氟烷基物質」(PFAS),這是一類被認為對人體有害的化學物質。然而,食用海鮮可能增加接觸PFAS的風險長期以來都被顯著低估,這對公共衛生政策和個人飲食選擇上都可能有重大影響。

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研究者呼籲修訂公共衛生標準以確保海鮮消費的安全性

此研究已於學術期刊《暴露與健康》(Exposure and Health)上發表,並呼籲要儘快修訂公共衛生標準,以確保人們能安全食用海鮮。

「全氟/多氟烷基物質」(PFAS)因持久性及難分解等特點被稱為「永久化學物質」

研究指出,PFAS是一種含氟表面活性劑,常用於製造塑膠和不沾鍋等產品,因其持久性和在環境中難以分解的特性而被稱為「永久化學物質」。這些物質可以通過在土壤和水域中積累,尤其是在海洋生物體內,甚至透過食物鏈進入人體。此外,PFAS已被證實與多種健康問題如癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺問題及生殖障礙等相關。研究更顯示,幾乎所有美國人血液中都有可測量的含量。

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研究團隊在新罕布夏州對當地多種海鮮進行了PFAS含量測試

研究團隊選擇了具有工業背景且海鮮消費量位於全美前列的新罕布夏州作為研究地點。他們在當地沿海市場購買了銷售量最高的26種海鮮進行檢測,包括鱈魚、黑線鱈、龍蝦、三文魚、扇貝、蝦和吞拿魚等採檢PFAS含量。

研究顯示蝦和龍蝦的PFAS濃度最高其他海產含量則較低

研究結果顯示,蝦和龍蝦的PFAS平均濃度最高,每克肉含1.74至3.30毫微克(nanograms),而其他海產的含量大多低於每克肉1毫微克。

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PFAS在環境中普遍存在難以確切得知來源

研究人員指出,由於PFAS普遍存在於環境中,因此對於如何確定這些化學物質的來源及其如何進入海洋食物鏈是一大挑戰。他們特別提到兩類海洋生物更可能在體內累積PFAS:一是貝類,通常棲息於靠近岸邊的海底,二是大型海洋生物,因為牠們可能通過食用較小型的海洋生物攝入PFAS。

流行病學副教授再次呼籲制定相關的食品法規保護公眾健康

達特茅斯學院流行病學副教授Megan Romano強調,雖然海鮮是精益蛋白質與不飽和脂肪酸的重要來源,但也可能是人類接觸PFAS的潛在低估來源。因此,他並非建議不吃海鮮,而是再次呼籲盡速制訂相關食品法規。

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