米芝蓮一星推介。
早前「米芝蓮美食指南2020年香港及澳門版」已公佈,不少香港及澳門餐廳均獲得米芝蓮評分,而香港康得思酒店粵菜食府明閣亦榮獲米芝蓮一星餐廳推介,今年是其連續12年榮獲米芝蓮美食指南肯定。
身為米芝蓮星級餐廳的明閣,向來擅於炮製經典的廣東美饌,包括多款得獎名菜,如至尊蜜汁叉燒、烏龍吐珠、茶壺松茸竹笙清湯等。
餐廳向來以現代及中國傳統元素設計,加插仿照明朝陶器的擺設,以及當代著名中國藝術家的山水畫,一室簡潔。
而餐廳明酒窖亦帶來世界各地最頂級、精緻獨特的醇酒,包括多款有機及陳年佳釀,目前有400款來自20個不同國家及逾100個地區的美酒。
地點︰ 九龍旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
營業時間︰ 午市 早上11時至下午2時30分;晚市 晚上6時至10時30分
新一年度《香港澳門米芝蓮》名單早前出爐,其中12間星級餐廳均座落於恒基及關聯集團旗下物業,合共囊括18顆米芝蓮星。
Caprice
12間星級餐廳包括位於中環四季酒店的 Caprice (三星)、龍景軒 (兩星)及 Noi (兩星)等,其中開業短短兩年的 Noi 今年再下一城,由一星米芝蓮餐廳晉升為二星餐廳。其餘還包括Mono、Arbor、 廚魔 Bo Innovation 等座落於中環 18 安蘭街、中環 H Queen’s 及 H Code,以及尖沙咀 Mira Place 等。
Noi
恒基及關聯集團表示非常榮幸旗下物業的餐廳租戶能夠獲得米芝蓮星級肯定,會繼續打造更多元、精彩及高品質的餐飲體驗,引進更多星級名廚和知名食府。
龍景軒
恒基及關聯集團旗下物業榮獲《香港澳門米芝蓮指南 2024》的米芝蓮餐廳:
香港四季酒店
- Caprice (三星)
- 龍景軒 (兩星)
- Noi (兩星)
- 鮨‧齋藤 Sushi Saito (一星)
18 安蘭街
- Arcane (一星)
- Mono (一星)
- Ryota Kappou Modern (一星)
- Zest by Konishi (一星)
H Queen’s
- Arbor (兩星)
H Code
- 廚魔 Bo Innovation (兩星)
Mira Place
- 富豪酒家 (一星)
- 新同樂 (一星)