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用搓手液濕紙巾清潔 酒精濃度原來60至80%最殺菌

生活事

用搓手液濕紙巾清潔 酒精濃度原來60至80%最殺菌
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用搓手液濕紙巾清潔 酒精濃度原來60至80%最殺菌

2020年01月10日 11:42 最後更新:01月11日 01:21

太濃適得其反

武漢肺炎陰霾下,酒精搓手液和濕紙巾和是不少人的隨身「法寶」,選用搓手液和濕紙巾要有效殺菌消毒,否則保護效果大打折扣。消委會早前就市面上15款酒精搓手液及22款濕紙巾樣本步進行測試,發現產品標籤的用語、所標示成分的方式及完整程度不一,部分標榜消滅細菌達99.9%的產品亦未能提供相關測試資料。消費者難以評估產品的實際效用。結果又指出,酒精濃度介乎60至80%最有效殺菌,太濃反而適得其反。

部分濕紙巾標示酒精濃度為25%至30%。 消委會提供

部分濕紙巾標示酒精濃度為25%至30%。 消委會提供

消委會早期檢視15款搓手液和22款濕巾,發現包裝標籤大有改善空間。現時市面上的搓手液和濕紙巾,消毒成分主要包括酒精、季銨化合物、三氯生及雙氯苯雙胍己烷,部分產品含多於一種上述成分,按世衞意見60至80%濃度酒精溶液最有效殺菌。

多個樣本中,其中含雙氯苯雙胍己烷的包括詩樂氏消毒洗手啫喱、佳之選消毒濕紙巾、詩樂氏消毒濕紙巾;含三氯生的有,Mannings蘆薈抗菌消毒搓手液、Nice Clear速效免洗抗菌消毒啫喱及Gatsby殺菌止汗香體巾。

在抽驗的37款產品包裝上,標示不同程度的清潔、消毒、殺菌或抑菌的效能,例如標明「殺菌99.9%」、「能殺滅99.9%細菌」。但是,只有17個樣本的供應商,提交消毒效能的測試報告,部分沒有列明能殺滅常見分枝桿菌及真菌等,難以確定能否達到「殺菌99.9%」的成效。

酒精搓手液和濕紙巾的酒精濃度60至80%最殺菌。 資料圖片

酒精搓手液和濕紙巾的酒精濃度60至80%最殺菌。 資料圖片

在樣本中,有13款搓手液及8款濕巾標示含有酒精,其中4款搓手液標示的濃度範圍介乎60至70%,6款濕巾標示含介乎25至75%酒精。消委會引述世界衛生組織指出,濃度60至80%的酒精溶液最有效殺菌,太濃反而適得其反,而酒精的消毒效果沒有持續性,對殺滅寄生蟲或細菌孢子的效用不大。

至於聲稱含「天然」殺菌成分的潔手產品,消委會指,現時沒有大量醫學研究證明例如茶樹油、百里香等的殺菌能力,未必能夠足以取代酒精搓手液。同時要留意「天然」成分的產品,可能引致敏感。

消委會表示,過度使用酒精搓手液有機會令雙手流失皮膚上的皮脂及水分,令手部皮膚乾燥。若在使用酒精搓手液後出現痕癢、紅疹或發炎等情況,應該停止使用並盡快求醫。而部分加入香料或添加劑的產品也可能會致敏。

消委會又指,由於酒精搓手液及濕紙巾不屬於藥劑製品,故不受《藥劑業及毒藥條例》監管,這類產品毋須在包裝上列明成分及酒精分量,但產品成分或涉及人體健康,建議廠商清楚標示產品中可能含有的致敏成分。此外,產品包裝上的標籤字樣除了中文,部分亦夾雜了英文及其他外語,令消費者難以了解及評估產品效用。

消委會早前就市面上15款酒精搓手液及22款濕紙巾樣本步進行測試。 消委會提供

消委會早前就市面上15款酒精搓手液及22款濕紙巾樣本步進行測試。 消委會提供

消委會副主席梁光漢指,各樣本的包裝上均標示出不同程度的清潔、消毒、殺菌或抑菌的效能,如「殺滅細菌達99.9%」等,但當中只有19個樣本的供應商向消委會提交相關測試報告作佐證,部分報告亦沒有列明產品能有效殺滅常見的分枝桿菌及真菌。他表示,在沒有相關證明下,難以確定產品是否具有包裝所標示的功效,消費者亦無法從標籤得知產品的實際消毒效果。

消委會提醒消費者,部分消毒產品的成分如季銨化合物,或一些聲稱「天然」卻又未有大量醫學研究證明其殺菌能力的成分如茶樹油、百里香等,都可能會令少數使用者過敏。市民使用這類消毒產品時,應避免接觸面部、口部和眼睛。另外,過度使用酒精搓手液有機會令手部因流失皮脂及水分而乾燥,若在使用後出現痕癢、紅疹或發炎等情況,應立即停止使用並盡快求醫。

消委會早前就市面上15款酒精搓手液及22款濕紙巾樣本步進行測試。 消委會提供

消委會早前就市面上15款酒精搓手液及22款濕紙巾樣本步進行測試。 消委會提供

小資料:
酒精搓手液的正確使用方法
潔手前先脫去手上飾物,如戒指、手表、手鐲等,並確定手上並無可見污漬。取約 3至5毫升的酒精搓手液,先清潔掌心、手背,再掌對掌清潔指隙,然後手指互扣,旋轉清潔指背。之後以掌心旋轉清潔拇指,再將指尖對掌心,旋轉按擦,最後清潔手腕。整個潔手程序約需20-30秒,待潔手液乾透後,潔手程序便完成。

因應近日武漢爆發不明原因的肺炎,加上本港亦踏入季流感高峰期,消委會已上載以上有關搓手液和濕紙巾的選擇月刊報告,供大家免費下載:https://echoice.consumer.org.hk/article/466-4172?fbclid=IwAR0n0GJb_exMTBOpnPye3O9Iqi5dbpSdwRSRWWsc6t7xrWPUha9amfIfyCU

英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。

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