食「洪家手作」三文治中毒 再增61人累計達215人

有215人中招

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衞生防護中心今日就懷疑涉及「洪家手作洪瑞珍三明治」的食物中毒個案提供最新匯報，再確認26個懷疑與進食有關三文治的新增群組，涉及22男39女，年齡介乎2至67歲。截至今日下午4時，中心共確認89個相關的懷疑食物中毒個案群組，涉及215人。

中心指，他們進食有關三文治，約3至57小時後先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中49人曾經求醫，其中12人需入院接受治療。

「洪家手作三明治」。網圖

衞生防護中心指，化驗結果顯示當中6名受影響人士的糞便樣本及一個剩餘食物樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心正繼續調查。

洪瑞珍澄清與香港的「洪家手作」無關。台灣洪瑞珍facebook圖片

防護中心發言人呼籲，食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。

洪瑞珍澄清與香港的「洪家手作」無關。台灣洪瑞珍facebook圖片

台灣知名三文治商戶「洪瑞珍」公司表示，香港的「洪家手作」與洪瑞珍完全無關。澄清在台灣及香港以「洪家手作洪瑞珍三明治」，或「洪家手作洪瑞珍二代店」為名開設店舖，皆是仿冒洪瑞珍品牌。

兩名男女食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，懷疑麻痺性貝類毒素中毒。

荃灣楊屋道街市

衞生防護中心表示，一男一女分別為39歲和42歲，昨日在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩。初步調查顯示，有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一個海鮮檔。

其中一名病人到將軍澳醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穩定。