食生果都要留意個人體質~
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台灣早前有名王姓男子懷疑因吃火龍果，產生過敏反應，突然呼吸困難，甚至陷入休克。幸好他及時送往醫院搶救，順利康復出院。香港註冊中醫林婉珺醫師表示，上述情況較為罕見，但對於過敏體質的人士而言，任何一種食物都有可能出現過敏情況，所以飲食上要特別注意。
據台媒報道，該名男子於今月8日上午第一次嘗試吃火龍果後，突然呼吸困難、頭暈、全身無力。幸好家人當時在場，替他報警求助。當救護員到場，他已經整個人倒在地上，意識模糊。家屬懷疑，他應是對火龍果過敏，導致休克。
火龍果。(資料圖片)
送往醫院搶救後，他在一小時內逐漸恢復健康。後來院方詢問簡單的病歷史，發現男子向來對奇異果敏感，惟不知自己吃火龍果，同樣會出現過敏反應。香港註冊中醫林婉珺醫師指，市民選擇水果時，應先了解個人體質，一種水果未必適合全家人同食，特別是孕婦、長者、體質虛寒及過敏體質人士需加倍注意。
對於長者及體質虛寒人士，吃水果時間建議在日間陽氣充足時間進食，而且水果不要放進雪櫃，以免「寒上加寒」。
西瓜。(資料圖片)
水果大致分三類屬性，分別是：溫性、平和及寒涼三大類別。林醫師表示，「寒者熱之、熱者寒之」，即體質偏寒者應多吃性質溫的食物，體質偏寒者如容易怕冷，喜飲熱飲的人士；反之亦然，體質偏燥熱者（易口乾、生痱滋、咽痛、大便乾結）應多吃涼性食物／水果，例如雪梨、奇異果、西瓜、火龍果等。
偏溫性水果：水蜜桃、櫻桃、芒果、榴連、荔枝、龍眼等
較為和平性：蘋果、西梅、葡萄、蓮霧、檸檬、熱情果等
偏涼的：雪梨、草莓、枇杷、香蕉、西瓜、蜜瓜、奇異果、火龍果、麒麟果等
麒麟果。(資料圖片)
可是容易過敏及體質虛冷的人最好不要吃麒麟果，麒麟果有清熱、通便、滋潤之效，但不宜多吃，進食過多麒麟果會傷害脾胃，起初會出現口淡、腹瀉、大便稀爛等情況，嚴重時出現頭暈等症狀。
女性在懷孕期間以及月經期間最好不要吃，因為它裏面含有植物性白蛋白，吃完以後可能會造成不良的後果出現，過敏體質的人士亦要特別留意。
Ohpama授權轉載
日本皮膚科醫生推薦5大「必吃美肌食物」，可有效改善皮膚健康狀態，打造完美無瑕肌。
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日本皮膚科醫生推介5大美肌食物
為追求無瑕疵肌膚，愛美人士除了皮膚保養和養成健康的生活作息外，正確的飲食亦極為關鍵。日本皮膚科醫生就推薦了5種能令皮膚由內而外散發光彩的「美肌食物」，原來攝取正確不僅能夠抗氧化、抗衰老，還能防止色素沉澱並保護膠原蛋白。
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1.藍莓
藍莓富含多種維生素及抗氧化物質，其中包括花青素、維生素A、C、E以及維生素B群等，這些成分具有顯著的抗老化效果。更為重要的是，藍莓中的多酚成分能有效改善皮膚暗沉現象，並預防皮膚彈力下降。此外，藍莓還含有綠原酸能夠促進血液循環。美國女性健身網站「Women Fitness」報告指出，每日攝取100克藍莓可顯著改善健康，使其成為維護皮膚的理想選擇。
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2.番茄
番茄被廣泛認為是對健康和美肌十分有益的食物，主要得益於其中富含的強效抗氧化劑—茄紅素，該成分能幫助對抗自由基，減少細胞受到的傷害以及抑制膠原蛋白分解，維持皮膚的年輕態。此外，對於曬後皮膚修復亦有顯著作用。
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3.西蘭花
談到蛋白質豐富的蔬菜，不得不提到西蘭花。西蘭花是蛋白質含量最高的蔬菜，由於人的皮膚主要由蛋白質組成，食用西蘭花可補充皮膚所需蛋白質。而西蘭花還含有維生素K、膳食纖維和鐵，這些成分可以促進皮膚的血液循環。
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此外，西蘭花中還含有一種重要的化合物——蘿蔔硫素，該硫化物已被證實對抗氧化和抗炎症有顯著效果。蘿蔔硫素在皮膚健康方面的一個關鍵作用是對抗糖化反應和糖化終產物（AGEs）。當身體糖分過多時，糖遇到蛋白質就會引起糖化反應，產生糖化終產物AGEs，這些產物會在皮膚中累積，導致皮膚彈性下降、暗黃以及老化。因此，蘿蔔硫素通過抑制這些糖化產物的形成，幫助保護皮膚免受糖化的影響，從而維持皮膚的年輕和健康。
4.甘藍菜
甘藍菜含有豐富的葉酸，葉酸是人體產生紅血球的必需輔助酶，而甘藍菜中富含的鐵和鈣成分對於經常出現貧血狀態的女性來說，能有效改善血液供應。由於貧血會造成身體末梢血液供應不足，而血液是皮膚天然的「美容液」，皮膚所需的營養是通過血液運輸的，這樣才能促進皮膚的新陳代謝。因此，通過食用甘蘭菜改善貧血在某種程度上而言等同於保養肌膚。
此外，甘藍還富含膳食纖維，攝取足夠的膳食纖維能夠從多個層面改善腸道環境，從而提高皮膚的保水力和整體健康狀態。
5.三文魚
三文魚因含有豐富的蝦紅素和Omega-3而被多數營養師及皮膚科醫生推崇。蝦紅素具有極強的抗氧化效果，可有效預防由紫外線對皮膚造成的傷害，如色素沉澱和色斑形成。同時，蝦紅素還具有抗發炎作用，能夠阻止紫外線對膠原蛋白和彈性纖維的破壞，從而達到抗衰老的效果。
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三文魚中的Omega-3脂肪酸對皮膚健康同樣不可或缺。這些健康脂肪酸能滋潤柔嫩皮膚，並減少因炎症引起的皮膚紅腫和粉刺，從而促進皮膚的整體健康。
「美肌食物」成為愛美人士日常飲食的理想選擇
透過以上食材的科學攝取，不僅可以增強身體健康，更能有效改善皮膚狀態，展現自然健康的美肌。這些「美肌食物」因其對皮膚有顯著的積極影響，已成為愛美人士日常飲食的理想選擇。
