兒童患青光眼病徵不明顯家長勿掉以輕心

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兒童患青光眼病徵不明顯家長勿掉以輕心

2020年11月06日 08:47 最後更新：11月16日 09:46

嚴重可致盲

據奧比斯最近公布的調查發現，可致盲的青光眼於本港病發率不低，而且因早期病徵不明顯，故常被忽視。有專家指，大眾常誤以為此症是成人才會患上，其實不然，小兒也有可能患青光眼，而繼發性的青光眼是可以預防的，故家長不該掉以輕心。

青光眼是香港致盲殺手病，發病年齡通常為四十歲或以上，然而兒童其實也會患上此症。雖然其病發率遠較成人為低，但亦不可輕視。

理大護眼中心眼科視光師周國輝說：「眼球分為前房和後房，前房是指由眼角膜到晶體的空間，當中充滿前房水（非眼淚水），前房水作用是支撐眼球和供應養分，它由睫狀體分泌，並經前房角的小梁網流走。分泌和流走的速率，可影響眼球的內部壓力即眼壓的動態平衡。若分泌快流走慢，眼壓便會升高，相反分泌慢流走快，眼壓便下降。如眼壓過高可以損害眼內的視覺神經，引起青光眼，嚴重時可致盲。小兒青光眼分原發性和繼發性。原發性青光眼主要成因是前房角組織發育不良或畸形，阻礙房水的排出，導致眼壓升高所引致，發病年齡可再分為嬰幼兒型青光眼（零至三歲）和青少年型青光眼（四歲至青少年期）。嬰幼兒型青光眼的病徵有角膜混濁、流眼水、畏光、牛眼症（高眼壓引致眼球比正常大）等。青少年型青光眼除了眼壓高外，病徵可以不甚明顯。」

繼發性的青光眼有不同的成因，「有的是先天的眼睛或身體毛病引發的，一般比較罕見，例如患上先天性虹膜缺損、神經纖維瘤病等。有的是後天引起的，例如創傷（眼部受到撞擊）、長期不當使用類固醇等。北京同仁醫院於2002年至2008年期間，分析了一千多名分別來自二十八個省份，由初生至十八歲的嬰幼兒及青少年病例，發現最常見的小兒青光眼是原發性青光眼，大約佔總數的46%。其次的是創傷後引起的青光眼，大約佔總數的12%，年齡通常介乎十歲至十五歲。」周國輝稱。

現時，進行手術是處理小兒青光眼最常用的手段，其次是滴眼藥水來控制過高的眼壓。周國輝強調，雖然一般小兒青光眼暫仍沒有效的預防方法，但是創傷性青光眼是可以避免的。因此，他特別提醒家長，讓小朋友進行有身體接觸的運動時，謹記必須為他們做足保護措施，以免令眼部受傷。

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英研究揭植物肉較「真肉」危害大素食者鈉攝量激增健康存疑？

2024年04月26日 07:00

英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！

不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。

82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。