冬天睡覺特別容易「瞓捩頸」，使人難轉動頸部，甚至有機會肩頸痛足幾日！
有醫生就指，「瞓捩頸」又稱「落枕」或「失枕」，經常發生在春、冬季，而且不分長幼都有機會遇到。「瞓捩頸」主要是因為枕頭太高或太低，或是睡姿不好。起初並不會有任何異樣，但睡醒後就會感到局部位置疼痛，影響活動能力；輕微的話，約2至3天便可以自動康復，但嚴重的話，則有可能維持幾星期，甚至發展成頸椎病。
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冬天睡覺特別容易「瞓捩頸」，使人難轉動頸部，甚至有機會肩頸痛足幾日。unsplash圖片
以中醫的「四診」來說，以下4種體質都會令人有機會「瞓捩頸」：
一、外傷型
因疲勞、扭傷所致，發病急
二、風寒外襲型
受風寒或汗出著涼引起，怕冷，例如頸部受涼，或出汗後受寒
三、氣滯血瘀型
因疲勞或損傷等誘發局部氣血運行不暢，頸部肌肉有觸痛
四、腎虛型
平時體質虛弱，發病較緩慢，頸肩部痠痛，活動不利，伴有頭暈耳鳴，腰膝痠軟等症狀
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醫生建議，若要防止自己患上「瞓捩頸」，就必須注意日常生活的姿勢，不要長期低頭，需定時定侯都保持一個水平線，對著電腦或把手機提高一點。
醫生又指，枕頭太高或太低都很容易導致「瞓捩頸」，因此建議大家找一個合適自己的高度。另外，醫生亦叮囑千萬不要讓頸部受寒，當天氣轉冷時，應盡量把衣物蓋過頸部；睡覺時盡量拉高被鋪，保護頸部，務求肩頸膊位都能夠保暖。
英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
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