消委會測試40款芝士　7成樣本高脂　逾6成高鈉

消委會測試市面上出售的40款芝士，發現超過7成樣本屬高脂，逾6成屬高鈉，有4成半同時高脂及高納。

消委會檢視各預先包裝樣本的標籤資料，發現 4 款樣本所標示的個別營養素含量，跟測試結果有明顯差距，已轉交食安中心跟進。

測試的芝士樣本，包括28款天然芝士及12款加工芝士。結果發現，逾25款樣本達到「高鈉」食物的水平。以每100克計，加工芝士組別的平均鈉含量，比天然芝士組別高出1倍。其中1款牌子為高鈣較低脂加工芝士樣本的鈉含量最高，達1660毫克；若一個成年人進食1片，攝入的鈉已佔世衞建議每日上限約17%。

另外，29款樣本達到「高脂」食物的水平，以每100克計，天然芝士組別的總脂肪平均含量，較加工芝士組別高。其中1款牌子為的羊奶/山羊奶芝士樣本的總脂肪含量最高，達37.7克；一個成年人食用1份便會佔世衞的建議上限約16%。另外，雖然 2款高鈣加工芝士樣本標示為「較低脂」，但實際總脂肪含量則不屬「低脂」食物。

檢測亦發現，兒童幼兒加工芝士的平均蛋白質含量最低。其中蛋白質含量最低的1款兒童幼兒加工芝士樣本，鈣質含量亦為各樣本最低，若以兒童進食1份食用分量計算，僅攝入約24毫克鈣質，佔中國營養學會建議的1至3歲幼兒每日推薦攝入量的4%。

測試亦發現 1 款非發酵的水牛芝士樣本，每克含1300萬菌落形成單位，根據《食品微生物含量指引》，衞生情況屬不滿意。

行政長官李家超說，最低工資委員會已完成研究優化法定最低工資的檢討機制，並向政府提交報告，政府正仔細考慮委員會提出的建議，審慎釐定檢討機制的未來路向，短期內公布決定。

李家超出席勞動節酒會致辭時提到，星期一在沙田發生的工業意外導致兩名工友不幸喪生，令人痛心，渠務署、勞工處與警方正嚴肅調查，追究責任，防止同類事故發生。

他又說，事件再次提醒所有僱主和僱員都要提高工業安全意識，防止同類意外發生。勞工處時刻檢視各行業的職業安全和健康守則，並發布不同的實務指引，政府亦正推動業界善用先進科技，提升建造業安全。

李家超說，去年的《施政報告》提出推行「再就業津貼試行計劃」，為重投勞動市場的中高齡人士提供津貼，試行計劃將在7月15日推出，期望計劃可進一步釋放潛在勞動力，同時確保本地工人優先就業。

另外，他表示，勞顧會已經就檢討現時俗稱「418」的「連續性合約」規定達成共識，將有關規定放寬為四星期工時合計不少於68小時，規定放寬後，將有助加強保障較短工時的僱員，政府已展開相應的法例修訂工作。