不少人都怕夏天熱到一身汗，想穿背心散熱，但同時又不敢將「ByeBye肉」展露於人前。不過不用擔心，事關有專家教大家如何正確收手臂，有效之餘亦不怕練出麒麟臂！
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香港註冊物理治療師陸國恒表示，「ByeBye肉」部位實際上是三頭肌範圍的統稱，即上臂後方的肌肉範圍，而三頭肌亦是人體容易積聚脂肪的部位。陸國恒指，人體的脂肪並非均勻分布，會集中儲存在某些部位，即皮下脂肪，例如腹部、臀部、三頭肌及上背近腋窩位置等，這些部位的皮下脂肪容易變厚，加上地心吸力的關係，皮膚隨年月便會向下垂；若平日少做運動，三頭肌位置的肌力不足以支撐皮膚，皮下脂肪便會下墜，形成一塊鬆弛狀態的贅肉。
要「搣甩ByeBye肉」，陸國恒指最直接的方法便是做運動。他表示，有些簡單的局部運動可結實手臂肌肉撐開皮膚，令整個三頭肌位置的皮肉不會那麼鬆弛：
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●掌上壓
這項運動可以可鍛煉三頭肌肌肉，同時核心肌群、臀部和腿部肌肉亦有參與，它既是上肢肌肉力量的訓練，亦是瘦身及瘦手臂人士的入門選擇。
●舉重
舉起小啞鈴，或一個注滿1.75公升水的水樽，可以訓練三角肌、二頭肌及三頭肌的肌肉。
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不過大家需要留意，以上兩類局部運動並不能即時減掉皮下脂肪，只會令肌肉強大。陸國恒表示，要做到真正的減脂，就要進行心肺運動，例如跑步或游泳等，而且運動時間要夠長、強度要夠大，才能達到燃燒脂肪之目的。他又指，運動人士要觀察心率來幫助自己衡量運動的強度，訓練強度億愈高，心率也愈高，不過想要達到燃脂，必須把心率控制在燃脂區間內，才具有減脂效果，也即是達到中低強度運動心率。
陸國恒解釋，只要持之以恆，便可以減少皮下脂肪，簡言之，心肺運動及操練肌肉是缺一不可，既要加速新陳代謝達到燃燒脂肪目的，也要增加上肢肌肉量，才可以做到瘦手臂成效。
專家教大家如何正確收手臂，有效之餘亦不怕練出麒麟臂。unsplash圖片（示意圖）
美國最新研究揭示長期食用海鮮可能攝入「永久化學物質」，因此迫切需要修訂公共衛生標準。
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美研究指出食用海鮮增加人體接觸「有害物質」的風險被長期低估
美國達特茅斯學院（Dartmouth College）最新研究發現，食用海鮮時可能會暴露於「全氟/多氟烷基物質」（PFAS），這是一類被認為對人體有害的化學物質。然而，食用海鮮可能增加接觸PFAS的風險長期以來都被顯著低估，這對公共衛生政策和個人飲食選擇上都可能有重大影響。
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研究者呼籲修訂公共衛生標準以確保海鮮消費的安全性
此研究已於學術期刊《暴露與健康》（Exposure and Health）上發表，並呼籲要儘快修訂公共衛生標準，以確保人們能安全食用海鮮。
「全氟/多氟烷基物質」（PFAS）因持久性及難分解等特點被稱為「永久化學物質」
研究指出，PFAS是一種含氟表面活性劑，常用於製造塑膠和不沾鍋等產品，因其持久性和在環境中難以分解的特性而被稱為「永久化學物質」。這些物質可以通過在土壤和水域中積累，尤其是在海洋生物體內，甚至透過食物鏈進入人體。此外，PFAS已被證實與多種健康問題如癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺問題及生殖障礙等相關。研究更顯示，幾乎所有美國人血液中都有可測量的含量。
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研究團隊在新罕布夏州對當地多種海鮮進行了PFAS含量測試
研究團隊選擇了具有工業背景且海鮮消費量位於全美前列的新罕布夏州作為研究地點。他們在當地沿海市場購買了銷售量最高的26種海鮮進行檢測，包括鱈魚、黑線鱈、龍蝦、三文魚、扇貝、蝦和吞拿魚等採檢PFAS含量。
研究顯示蝦和龍蝦的PFAS濃度最高其他海產含量則較低
研究結果顯示，蝦和龍蝦的PFAS平均濃度最高，每克肉含1.74至3.30毫微克（nanograms），而其他海產的含量大多低於每克肉1毫微克。
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PFAS在環境中普遍存在難以確切得知來源
研究人員指出，由於PFAS普遍存在於環境中，因此對於如何確定這些化學物質的來源及其如何進入海洋食物鏈是一大挑戰。他們特別提到兩類海洋生物更可能在體內累積PFAS：一是貝類，通常棲息於靠近岸邊的海底，二是大型海洋生物，因為牠們可能通過食用較小型的海洋生物攝入PFAS。
流行病學副教授再次呼籲制定相關的食品法規保護公眾健康
達特茅斯學院流行病學副教授Megan Romano強調，雖然海鮮是精益蛋白質與不飽和脂肪酸的重要來源，但也可能是人類接觸PFAS的潛在低估來源。因此，他並非建議不吃海鮮，而是再次呼籲盡速制訂相關食品法規。
