夏天又熱又濕，容易汗流浹背，從中醫角度看，汗為心液，過度流汗容易增加心臟負荷、令人易累、頭暈，更甚者可能暈眩不清、反應不靈敏等。醫師教路，夏日養生之道在於心，以下是5大養生貼士：
1、睡眠要充足
睡眠不足會導致中氣不足、通體不暢，易生病，故睡眠充足非常重要，建議晚上11點前睡覺，早上5、6點起床，室內冷氣溫度調較至攝氏25至28度，因為冷氣太冷，體內廢物難以排走。
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2、勿睡過多，要早起做運動
雖說睡眠充足對養心很重要，但也不建議睡太多，早起後做輕鬆運動，更有利新陳代謝，整天工作亦會較精神、思路更清晰。
3、養心外，也要顧脾胃
夏天人體體溫較高、腸溫也高，容易引起腸胃痙攣、腹痛、腹瀉等問題，因此飲食宜以清淡為主，勿過度增加腸胃負擔。
早睡早起是養心的重要法則之一。unsplash圖片
4、補充水分，加速病菌代謝
夏日過度流汗容易導致電解質不平衡，引起心悸、血壓低等，因此補充足夠水分十分重要，而且夏天泌尿系統易感染，體內廢物也相對較多，故飲充足水幫助排走體內病菌。若出現輕微中暑，亦可用運動飲料加熱水飲用，補充電解質。
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5、多吃蔬果，少吃生冷食物
夏天人體新陳代謝快，必須攝取足夠維生素等，修復體內細胞，建議多吃蔬果，但也要小心選擇，例如西瓜寒涼，應避免晚上吃，腸胃較弱人士則應少吃菠蘿，至於雪糕、刨冰等易傷胃，也應少吃為妙。
6、保持心情平和
夏天新陳代謝快、容易火氣大，因此要時刻保持心情平和，不要動輒動怒，否則「傷心」。
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美國最新研究揭示長期食用海鮮可能攝入「永久化學物質」，因此迫切需要修訂公共衛生標準。
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美研究指出食用海鮮增加人體接觸「有害物質」的風險被長期低估
美國達特茅斯學院（Dartmouth College）最新研究發現，食用海鮮時可能會暴露於「全氟/多氟烷基物質」（PFAS），這是一類被認為對人體有害的化學物質。然而，食用海鮮可能增加接觸PFAS的風險長期以來都被顯著低估，這對公共衛生政策和個人飲食選擇上都可能有重大影響。
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研究者呼籲修訂公共衛生標準以確保海鮮消費的安全性
此研究已於學術期刊《暴露與健康》（Exposure and Health）上發表，並呼籲要儘快修訂公共衛生標準，以確保人們能安全食用海鮮。
「全氟/多氟烷基物質」（PFAS）因持久性及難分解等特點被稱為「永久化學物質」
研究指出，PFAS是一種含氟表面活性劑，常用於製造塑膠和不沾鍋等產品，因其持久性和在環境中難以分解的特性而被稱為「永久化學物質」。這些物質可以通過在土壤和水域中積累，尤其是在海洋生物體內，甚至透過食物鏈進入人體。此外，PFAS已被證實與多種健康問題如癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺問題及生殖障礙等相關。研究更顯示，幾乎所有美國人血液中都有可測量的含量。
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研究團隊在新罕布夏州對當地多種海鮮進行了PFAS含量測試
研究團隊選擇了具有工業背景且海鮮消費量位於全美前列的新罕布夏州作為研究地點。他們在當地沿海市場購買了銷售量最高的26種海鮮進行檢測，包括鱈魚、黑線鱈、龍蝦、三文魚、扇貝、蝦和吞拿魚等採檢PFAS含量。
研究顯示蝦和龍蝦的PFAS濃度最高其他海產含量則較低
研究結果顯示，蝦和龍蝦的PFAS平均濃度最高，每克肉含1.74至3.30毫微克（nanograms），而其他海產的含量大多低於每克肉1毫微克。
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PFAS在環境中普遍存在難以確切得知來源
研究人員指出，由於PFAS普遍存在於環境中，因此對於如何確定這些化學物質的來源及其如何進入海洋食物鏈是一大挑戰。他們特別提到兩類海洋生物更可能在體內累積PFAS：一是貝類，通常棲息於靠近岸邊的海底，二是大型海洋生物，因為牠們可能通過食用較小型的海洋生物攝入PFAS。
流行病學副教授再次呼籲制定相關的食品法規保護公眾健康
達特茅斯學院流行病學副教授Megan Romano強調，雖然海鮮是精益蛋白質與不飽和脂肪酸的重要來源，但也可能是人類接觸PFAS的潛在低估來源。因此，他並非建議不吃海鮮，而是再次呼籲盡速制訂相關食品法規。
