最緊要乾淨？有網民抱怨，買了一條熟食鰻魚回家，但媽媽不知道該條魚已煮熟，因此連同兩塊三文魚扒一起用水洗乾淨，令他哭笑不得。
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網民在「香港討論區」張貼一張照片，照片中一條已煮熟、沒有醬汁的鰻魚及兩塊生的三文魚扒放在濾網中，上面再放有3條蔥。發文者指出，買了一條熟食鰻魚回家，媽媽卻連同兩塊三文魚片一起用水洗乾淨，令他十分無奈，「阿媽洗咗我條鰻魚，點解。。。點解我眼角有啲睙」。
圖片引發網民熱議，戲稱「畀機會你再醃多次」、「阿媽救咗你一命，新冠都懷疑係冷凍食物傳播的」、「洗乾淨，試下加啲薑蔥，蒸熟佢，再落啲豉油熟油，可能好好味呢」
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食物安全中心多次提醒市民，要分開擺放生同熟的食物、以及用唔同的廚具、餐具例如砧板、刀、筷子分開處理生熟食物，要避免交叉污染；避免微生物例如細菌由生的食物、或者透過用來處理生食物的用具同手，傳播到已經煮熟的或者即食的食物。
日式鰻魚飯。資料圖片
另外，冷藏食物應用正確方法解凍，以保食物安全。冷藏雖然能抑制微生物的繁殖速度，卻不一定會殺死微生物。食物在解凍的過程中，微生物可以再次活躍起來。因此，食物不宜在室溫下解凍，因為此舉需時較長，會讓包括病原體在內的微生物有機會在食物完全解凍前生長。這樣可能會令冷藏的熟食或即食食物變得不安全，亦可能會增加被生的冷藏食物交叉污染的風險。冷藏食物應放進雪櫃解凍（攝氏零度至4度）；或用流動的冷水解凍；亦可用微波爐解凍。用流動的冷水或用微波爐解凍的食物在解凍後應立即烹煮。
網民買了一條熟食鰻魚回家，但媽媽連同兩塊三文魚扒一起用水解凍洗乾淨。網上圖片
食物安全中心提醒，解凍後的食物一般不宜再次冷藏，除非整件食物的溫度在解凍後仍然保持在攝氏4度以下。食物解凍後就會變得易壞，必須盡快烹製和進食。
圖片轉載自《阿媽洗左我條鰻魚》
有港女於沙田兩餸飯店以$54買淨餸「西蘭花蝦仁」，打開見「蝦仁得一千零一粒」，投訴後獲店家咁補償。
沙田石門兩餸飯店外賣「西蘭花蝦仁」只有一隻蝦仁
該港女於Facebook群組「香港兩餸飯關注組」發文，表示日前光顧沙田石門一間兩餸飯食店買外賣，點了兩份淨餸菜式及一份糖水，當她回家打開外賣盒時，驚訝地發現「西蘭花蝦仁」中只有一隻蝦仁。她感到非常不滿「西蘭花蝦仁得一千零一粒」，於是發文提醒其他網民要「避雷」，不要到該店光顧同樣菜式。
港女於沙田兩餸飯店以$54買淨餸「西蘭花蝦仁」，打開後驚見「蝦仁得一千零一粒」。（FB圖片）
從上載的照片可見，樓主的外賣是送到府上的，外賣盒內西蘭花的份量很足，但卻只有一隻小小的蝦仁，而帳單顯淨餸單拼「西蘭花蝦仁」價值$54。樓主當天亦點了淨餸單拼「蘿蔔牛腩」及糖水，合共消費$107。
網民認為$54得一隻蝦仁不合理
帖文曝光後，不少網民批評食店離譜「54蚊得1粒蝦仔就真係好唔合理喎」、「咪鬼幫襯，下次咁情況，唔比錢直接走」、「員工有心倒米，無可能得一粒蝦仁仔」、「之前係土瓜灣叫西蘭花蝦仁，都係得2、3粒蝦，但你呢個過份咗」、「$54 單餸都算幾貴，仲要得一粒蝦」、「好誇張下啫，1粒蝦真係幾伏」。
有網民留言「咁又誇咗啲，你個靜餸少蝦過我兩餸飯」。（FB圖片）
網民爆笑留言指萬綠中一點紅
有人則笑言「萬綠叢中一點紅」、「係咪聽錯左走蝦，聽日又要改名『西蘭花單吊蝦仁』」、「果粒肯定係東海龍王隻蝦兵」、「都係為你健康著想吃多啲菜」、「絕對無犯商品說明條例，起碼有一粒呀」、「下次買半打蛋撻去請呀姐食，包你一盒都系蝦，得一粒西蘭花」。
有網民留言「我喺XX買淨餸都有四隻蝦$45，樓主嗰盒又真係過份咗啲」。（FB圖片）
店家同意退款稱：個別事件
其後，樓主更新了帖文，表示已與店家聯絡，對方解釋稱這只是個別事件，並同意退款。樓主則指「味道係好味嘅，希望改善下」。
有網民留言「可能啲蝦派晒啦…我有4隻」。（FB圖片)
帖文來源：Facebook群組「香港兩餸飯關注組」
